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【山離開門】與香米飯訣別書

既說到吃,還真要臉紅不得不承認,自己有愧——果真是個妥妥飯桶無疑。

前些時候不是說了,為了配合家裡的稀客小豆回家過年,借頭借路好歹可就扛了10公斤(!)香軟大米回來麼。

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可稀客在家也就莫過十來天,況且也不是每餐乖乖留在家裡吃。然,我這天天淘米煮飯的廚娘,倒肉眼看着,那包10公斤香米,順線而下。

僅是兩個月不到的光景,遂把它給掏個見底朝天。

而飯桶這大坑,還是興高采烈自掘的,完全與人無尤。

哈,更好笑的,之前還掛慮着,生怕吃到它長榖牛。是故,開了包裝後,即很有常識的,預先撒下一把辣椒干和蒜頭洋蔥把關,以防着長米蟲呢。

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好了,這下新年剛過完,也還未準備出遠門呢,掏着掏着,米缸就見底了——榖牛都趕不上米飯咱這大米蟲的大吃功快捷。

而且,間中我還偶爾做白蘿蔔糕、炒麵或炒米粉;此外,不時還有跟親朋戚友在外聚餐呢。

雖說買來的是新米,會比較黏稠,導致煮出的飯量,趕腳目測會相對量少。但兩三個人,在這麼短短的時間,消耗掉整包米,大概足以讓視碳水化合物為毒物的現代摩登忌肥族咋舌吧。

誒,這恐怕就是,為何每早那麼努力的指手劃腳,即使汗流浹背濕透一毛巾,仍不敵身上脂肪的膘長速度。擺在眼前的事實,可不就全是米飯闖的禍。

不過,換個角度看,倘若不去混那早課,可想而知,嘿嘿,量體重的磅秤恐怕還不止那數字。

看來,不得不規勸自己,來個與飯訣別書:努力加練勿念飯,錦水湯湯,與米長訣……

飯,當然還是得吃,不然飯桶活不下去。不過,也該是時候回到挨糙米的時候——香軟黏稠的米飯掰掰。(抹淚ing!)

(光明日報/副刊專欄‧作者:山離)

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