【寶林茶室中毒案】源頭仍待分析 累計14人驗出米酵菌酸
（台北1日訊）在台灣造成2人死亡的台北寶林茶室食物中毒事件，再新增2宗毒素米酵菌酸陽性個案，累計共有14名病人被驗出體內含毒素，全部曾在寶林信義店進食，饒河分店2宗個案毒素檢測呈陰性。
衛福部長薛瑞元表示，早前在寶林信義店檢取化驗的35件食材及調味樣本都未檢出米酵菌酸，可能是有問題食品已全數使用完畢，現場採到的是新的一批，所以驗不出來，另外不排除烹飪過程可能產成毒素，污染源頭還需逐步分析，認為毒素從國外飄洋過海或故意添加可能性較低。
35食材未驗出毒素
台媒報導，警方上周六曾約談寶林茶室信義店的廚房助理、清潔公司、餐廳外場人員共8名證人，其中一名外場員工疑似有短暫接觸過食材。
警約談8證人
今次的食物中毒事件，由於出現個案的寶林茶室位於百貨公司的美食廣場，台北市政府相關部門開展全市大賣場、百貨公司美食廣場稽查，在完成檢視的39家食店，發現其中16家未有妥善覆蓋食材及煮食衛生環境有缺失，有一家未有投保產品責任保險。市衛生局亦巡查9家同樣使用與寶林茶室相同供應商的食店、銷毀並下架超過300公斤粿條類產品。
5重症中2人或要換肝
目前，寶林的食物中毒個案已增至31宗。在加護病房的5名病人，有一人情況好轉，可望轉到一般病房，其他4人則仍在昏迷中，且肝臟損壞嚴重，有2人恐要換肝，還有一人仍在用人工肺協助呼吸，狀況危急。
衛福部次長王必勝周一接受電台訪問時說，米酵菌酸是自然形成的毒素，在人體半衰期4天，治療難點就在於沒有解毒劑，因此只能採行支持性療法。
至於個案症狀有輕有重，王必勝說，疫調發現大家都有吃粿條，但推測粿條上毒素分布可能不平均，民眾攝食可能又沒有整份吃完，加上患者本身身體狀況可能也有影響，才造成嚴重程度不同。