【喜有此李】四碗雲吞誰個煮？

我童年時在吉隆坡坊間聽到一些以雲吞為主題的粵語童謠，其中一首是：“童子軍，食雲吞，打爛碗，冇鐳賠，賠碌棍！”

我喜歡吃雲吞麵，更喜歡吃雲吞，這是從中國北方的餛飩演變而來的。曾聽李湄和韋秀嫻各別唱過華語小調《賣餛飩》，歌詞倒沒有胡謅吃餛飩後會得到什麼匪夷所思的神奇功效，不像那首《賣橄欖》那般誇張，只是較平實地唱：“賣餛飩，賣呀賣餛飩，賣餛飩！要是你吃了我的熱餛飩，肚子吃飽渾身熱呀熱騰騰……”

餛飩傳至廣東和香港，改寫成筆劃較少的“雲吞”，更普遍受落，已被視為正字。相傳著名廣東狀師何淡如創作了一副絕妙對聯：“有酒何妨邀月飲，無錢哪得食雲吞。”以“雲” 對“月”、“吞” 對“飲”，相映成趣。