【善言梁語】從美食看多元

當扁擔飯遇上豬肉，馬來西亞穆斯林餐館業主協會（PRESMA）認為這是在侮辱扁擔飯行業，因為扁擔飯幾十年來一直都是由穆斯林餐館經營者所開創。

網上近日流傳一段視頻，有個檔口標榜他們是大馬唯一售賣豬肉的扁擔飯檔口，也有賣豬肉椰漿飯；雖說他們已強調檔口售賣的食物都是非清真的，但仍然掀起批評的聲浪。

的確，如果追源溯始，扁擔飯最初是由印度穆斯林在1900年代初期，在檳島喬治市海墘附近挑著扁擔，販售食物給港口工人和苦力，後期又發展至挨家挨戶販售。