吃東西
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【招牌菜】EB公司 冷凍食品創商機 快速自煮美味賀年佳餚
疫情席捲全球,自煮商機崛起,冷凍食品翻紅。隨着疫情趨緩,報復性消費反撲,簡單易煮的冷凍食品,在後疫情時代依然最火。尤其是EB冷凍食品,鎖的是年輕市場,美味、時尚
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【招牌菜】交怡四川飯店22歲少東 放棄追夢繼承父業
充滿雄心壯志的Kopi謝家輝,本想闖蕩韓國創一番事業,卻因父親病逝,他剛剛成年就毅然接管亡父在浮羅交怡經營了28年的四川海鮮飯店。開始時他茫無頭緒,還面對冠病疫
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【頑啤主張】2021最有印象啤酒清單──黑啤篇
雖說近年個人口味會比較偏向易喝性較高的農場風格啤酒(Saison)或風味獨特的比利時天然發酵酸啤(Lambic),但這次黑啤(Stouts)毫無疑問是亮點,除了
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【招牌菜】中國YouTuber巴黎魚皮豆 用鏡頭敘述大馬之美
今年3月,YouTube上出現了一個叫“巴黎魚皮豆”的頻道,那是一名到馬來西亞生活的中國女人,藉此頻道詮釋和分享她在馬來西亞生活的經歷和所思所想。巴黎魚皮豆的視
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【頑啤主張】簡易啤酒說說18條
對啤迷來說,喝啤酒最純粹追求的是探尋並嘗試瞭解啤酒是如何通過釀造手法/添加食材/吸收其他酒類木桶精華等方式碰撞出不同的美味層次。酒並不只是(絕大多數人以為的)啤
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【招牌菜】意大利麵A to Z
你以為你對意大麵已瞭如指掌?你可知道世上有超過300款意大利麵嗎?從文章中由A到Z的26件事,讓你更了解這風靡全球的美食。意大利每人年吃260盤意大利麵指得是源
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【招牌菜】愛的湯水 暖胃又暖心
在我們日常的飲食習慣中,湯是很多人愛喝的,它也是最富營養、最易消化的食物之一。慢火煲一鍋熱呼呼又美味的湯,又或是簡單的滾上一鍋湯,補水的同時還能補充營養,也最讓
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【招牌菜】菜是寶包子姐把大自然端上桌
報導:林春蓮 圖片:受訪者提供/Wilson Teh家庭主婦“包子姐”陳優敏做的菜,實踐低調卻有格調的自在生活。選購食材上,她就偏愛採用罕見的野菜,她也深信,做
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【招牌菜】香港真牛丸 扎根大埔40年
牛丸,又名牛肉丸。既可作為點心小食,又可作為一道湯菜上筵席。顧名思義:“要用牛肉打成丸狀、才稱得上為牛丸。”沒有異議,理所當然。鮮甜、彈牙、肉汁豐富……以貨真價
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