吃東西
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【食古不化】純素餐廳美食滿載愛心
素緣餐廳推廣不殺生的素食,也避免由動物衍生的食材,包括蛋類、牛奶、奶油和蜜糖等。除了推廣素食文化,店長也發願聘請障友一同打拚,讓他們能有工作機會和與普通人同等的
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【食古不化】華人茶室美食贏友族芳心
“新好來活茶室”不是一般的清真中餐館或連鎖店,而是華人小販售賣茶水麵包、煮炒粉、雲吞麵、板麵、雞飯、港式豬腸粉、燒賣點心、五香鹵肉的茶室,全都不含豬肉並採用清真
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【食古不化】文冬口牛腩粉炭火熬成精華
牛腩粉湯底甘香,牛肉酥軟、牛肚爽口、牛筋綿滑,吃完牛腩,牙縫裡不留一條肉絲,白蘿蔔更是入口即化,甫送入嘴裡,來不及嚼一下就在舌上化了。外地遊客前來怡保,通常到戲
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【頑啤主張】能找到的比利時啤酒
新啤迷想在本地喝上Craft Beer好酒,Lambic是公認的酸啤金字塔尖;Saison是易喝類型啤酒;易喝類型的淡啤(Pale Ale)Zinne Bir是
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【食古不化】胡福記紅龜包百年原味
根據傳統,每年向神明祈願的信眾,供奉龜包的數量只能增加、不能減少,而且必須是雙數。胡福記製作龜包已有近百年歷史,依舊獨沽一味只做原味龜包,是怡保人的首選。象徵長
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【頑啤主張】啤酒任意門(美國篇)
或許這家以經典美國西岸印度淡啤作品Pliny the Elder震撼啤迷味蕾的釀坊已是過去式,不過,就像黑白在時尚界永遠有一席之地那樣,像這樣均衡好喝有層次的經
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