明周刊
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【顽啤主张】对话──让Craft Beer更易懂
本报特约•CT Blog•cttai.blogspot.com近期和香港啤迷朋友Warren Yu聊聊,听听他对自酿课程导师/瓶子店/专卖吧/酿坊/啤酒裁判等等
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【这里那里】无论你是谁,我非常抱歉
文/图•野东西同一首诗另一段真实得令人难以忍受:“我走进去。有人把一具尸体扔到我身边。/尸体烧焦,可能无头。我不看它一眼。/气味太难闻了。无论你是谁,我非常抱歉
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【这里那里】我们平安无事 可是我们的心依然伤痛
文/图•野东西你们和生命的直面相见无需隐喻。你对贾巴利亚难民营的描述是这样的:“一片不停生长、不停生长的墓地”,这并不是隐喻,这是事实,这是你从小长大的地方。我
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【好吃好玩】塔林童话世界里的智慧之城
特约报导/摄影•龚圣航我与塔林的第一次亲密接触,就像是一脚踏入了先进的未来科技,一转身却仍在历史的斑驳墙角,那一种强烈的对比感让我对爱沙尼亚这个国家更是怀着满满
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【好野人在乌布】富贵修行 浪漫开悟
本报特约•姚芳蕾生活中,举凡有所不确定时,我就会把敦君约出来吃个饭,请她为我解惑。我把如初对我的评价如实上报后,问敦君:“你觉得我的松弛感来自哪里?”在广西认识
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【自游自在】战争来了 日子还是要过
文/图•叶孝忠在伊朗,整鼻手术十分盛行,刚做完手术的男男女女,毫不避忌的逛街吃饭见朋友。伊朗旅行十分方便,长途巴士、火车和内陆航班班次频密,价格也相当低廉,这得
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【顽啤主张】Sour Beer简易概念
本报特约•CT Blog•cttai.blogspot.com酸啤是不是只能一酸到底没变化,答案是酿得好的作品会有不同层次风味表现,不会只是单调酸。刚接触Cra
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