吃东西

  • Photo of 【頑啤主張】一個城市變身啤酒天堂的一週

    【頑啤主張】一個城市變身啤酒天堂的一週

    ”頑啤主張”和幾位本地啤迷今年再度去啤酒天堂走走喝喝,一週有那麼多佳釀等着發現品嚐在亞洲是件只能想像的事,不過,在那一週一切都是真實的,除了星期五/六的啤酒慶典

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  • Photo of 【招牌菜】逛一逛齋戒月市集

    【招牌菜】逛一逛齋戒月市集

    馬來傳統糕點,你認識的有多少?對我們來說,所知道的馬來糕點可能比娘惹糕點還要少,往往只有在齋戒月市集上,才有機會大開眼界。五彩繽紛是馬來糕點的特色,大量使用椰漿

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  • Photo of 【招牌菜】張耀棟醃製泡菜  老闆讚太厲害了

    【招牌菜】張耀棟醃製泡菜 老闆讚太厲害了

    對於吃,新加坡藝人張耀棟感觸最深。他在吉隆坡成長,父母經營中餐廳,而他7歲就跟着父母在餐廳內幫忙,聰明的他,常常混在廚房裡偷師,但是很少顯露真功夫,直到他去了英

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  • Photo of 【招牌菜】現採現煮有機菜 陳泓宇樂了

    【招牌菜】現採現煮有機菜 陳泓宇樂了

    今天,新傳媒藝人陳泓宇來到這家番薯葉煮炒飯店,會來這,是被店外後方種滿番薯葉和羊角豆的小菜園所吸引。無農藥的番薯葉和羊角豆是飯店的老闆娘林靖栽種的,客人要吃時,

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    哥本哈根啤酒週

    多啤迷期待的哥本哈根啤酒慶典在兩週前結束了,作為Craft Beer界最有代表性啤酒慶典的一週,這幾個事情是有點趣味的:啤酒也可以有迴旋雪冰機Slushie特效

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    【招牌菜】 韓食多滋味 冰淇淋玫瑰花吸睛

    Gelato(意式冰淇淋)體積紮實口感綿密,極富塑造性,吸引不少冰淇淋師傅用它製作各種造型的甜點。檳城的Gusttimo Cafe便利用Gelato這項特點,雕

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  • Photo of 【招牌菜】 減糖不加水  吃不胖Gelato

    【招牌菜】 減糖不加水 吃不胖Gelato

    究竟什麼是Gelato?二樓意式冰淇淋店The Craftisan的經理鐘雄說,相較於一般的冰淇淋,意式冰淇淋的乳脂肪含量更低,由於採用低速攪拌,因此滲入的空氣

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    【招牌菜】 天氣那麼熱 吃冰淇淋有理

    開設一間咖啡館,每日迎來五湖四海的顧客,是符祥明與蔡玉華兩人共同的夢想。兩個大馬人在新加坡相識相愛,一起儲備創業資金,如今如願在檳島開了家咖啡館,日日親手做冰淇

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  • Photo of 【招牌菜】我有一個廚師夢

    【招牌菜】我有一個廚師夢

    當年,大家都認為,廚師只是一個讀書不多,顛大杓的“廚房佬”而已。如今,世界變了,廚師不再拘限於廚房,而是走出廚房,進入媒體聚光燈下,“米其林”是他們追逐的至高榮

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  • Photo of 【新村之味】雪蘭莪州丹絨士拔新村 家庭式潮州餅 皮美餡靚

    【新村之味】雪蘭莪州丹絨士拔新村 家庭式潮州餅 皮美餡靚

    丹絨士拔除了海鮮、包點、咖啡,還有一戶較少遊客知道的家庭式傳統餅家,老闆一家手工製作的豆沙餅,新鮮且香酥;同一條街上,另有一家相傳兩代僅在週末營業的家庭式潮州薄

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