吃东西
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【頑啤主張】 好酒外求記 猶有遺珠
啤迷追求的不是酒精飲料，而是化身為啤酒（或蜜酒）的美妙味道。 住城市找不到自己想喝的啤酒／蜜酒這件事對啤迷來說是個避無可避的問題，這其中分別可能是有人比較積極想
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【招牌菜】原味無添加 炭烤螃蟹
新鮮肥美、不加任何調味料的螃蟹烤著吃，保存了螃蟹原有的鮮味，味道更鮮美！ 吃海鮮就求那一口“鮮”，要吃原味又美味的螃蟹，眼前這種最經典──什麼調味料都不放，只是
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【招牌菜】肥大烤透抽 你吃過了嗎？
莪崙是吉打州日萊峰腳下的一個小鎮，這裡有一家在北馬名聲響噹噹的馬來餐廳，早年憑一道炸得金黃香脆的鯧魚打響名堂，近年憑著獨家炮製的碩大肥美、色香味俱全的烤透抽，更
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【招牌菜】活蝦隨你釣 海鮮任你抓 吃原味之鮮
海鮮老饕都知道，最生猛最新鮮的海鮮，永遠都是在水裡遊的，如果能親手捕獲，更是樂／食趣無窮了！ 檳城首家室內釣蝦場“Hamisu蝦米術”營業了半年，店家以90％活
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【招牌菜】老夫妇柴烧披萨 滿滿芝士香
在发酵过的饼皮上抹酱汁，舖上佐料，再撒上一层厚厚的芝士，让炉火的热力把披萨烤熟烤香，入口最享受的，就是热腾腾咬下的那一口，拉丝的爽快。 最近，槟城鸭加路上一所老
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【頑啤主張】好酒外求記──遺珠篇
寫啤酒蜜酒外求記，這幾年包括出遊或朋友帶來本地喝過的好酒，其中有不少大名鼎鼎被眾多啤迷追捧的釀坊作品，也有些或許不是那麼被熱切關注，但美味的酒，回顧中發現還有不
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【招牌菜】戰前老屋裡開Caffe Diem 開展精品咖啡拓荒路
“如果沒有人想回來發展，那我來當先鋒吧！”抱持這個想法，盧捷奇辭職回故里，在亞羅士打唐人街創辦了第一間咖啡館Caffe Diem。 盧捷奇曾在吉隆坡從事廣告設計
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【招牌菜】Tiffz Coffee Gallery拉花咖啡 引人入勝
開一間咖啡館，等着顧客上門，泡一杯咖啡，默默聆聽他們的故事，這是九把刀《等一個人咖啡》裡的浪漫敘述。來到現實生活，卻必須添上許多現實因素。開一間咖啡館，再也不是
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【招牌菜】家己人凝聚鄉情 潮州老菜味傳三代
要談潮菜，離不開鄉情。潮州人「家己人」短短三個字，凝聚了多少潮州人鄉思故情。潮菜屬於中國八大菜系中的粵菜三大菜系之一，已有千年歷史。老潮州在堅持潮菜的路上，都和
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【招牌菜】溫馨溫暖鄉間的經濟潮菜
當地人俗稱為爪夷的雙溪峇甲（Sungai Bakap），是潮州人聚集的小鎮，潮菜吃的，其實就是一份鄉情。在爪夷鄉間，就有一檔非常簡陋的經濟飯檔，和我們一般所吃的
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