吃東西

  • Photo of 【頑啤主張】我的哥本哈根啤酒慶典手記
    2021-11-20

    【頑啤主張】我的哥本哈根啤酒慶典手記

    面對那麼多美味啤酒誘惑的那一周／十天，個人來說，一定要吃飽睡好，做好這兩件事是基本但絕對必須的，休息不夠導致體力不足的話肯定會大幅降低對美味啤酒的戰鬥力。新冠疫

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  • Photo of 【招牌菜】清粥小菜 歲月靜好
    2021-11-13

    【招牌菜】清粥小菜 歲月靜好

    清粥小菜＝粗茶淡飯？然而，疫下，清粥小菜反而成了最樸實的味道，專治沒胃口，既能吃出美味，又能吃出健康。小菜和稀粥是門當戶對的，一碗恬淡溫熱清粥，得配上一絕的靈魂

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  • Photo of 【招牌菜】白目Madam Kee 廚房裡的＿＿歡樂大戰
    2021-11-06

    【招牌菜】白目Madam Kee 廚房裡的＿＿歡樂大戰

    本地藝人葉俊岑具有多種身份：演員、創作歌手、美食節目主持人。如今還多了一個身份：網紅Madam Kee。自去年行動管制令開始，會吃會煮的葉俊岑就苦中作樂，天天在

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  • Photo of 【頑啤主張】10月遺珠瓶子
    2021-11-06

    【頑啤主張】10月遺珠瓶子

    這瓶只賣100瓶的限量作品美國頂級蜜酒，在運到本地時莫名被扣在關稅局長達半年左右，不知道是不是受到保存情況不佳影響，喝起來聞香雖是滿滿Berry White固有

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  • Photo of 【招牌菜】萬聖節來臨 何不識／食南瓜
    2021-10-30

    【招牌菜】萬聖節來臨 何不識／食南瓜

    萬聖節主角──南瓜，又名：金瓜、倭瓜、番瓜、金冬瓜、飯瓜，營養豐富且味道甘甜，既可當蔬菜也可作主食，從果肉到籽皆可食用。餐桌上的南瓜家族龐大，從常見的木瓜型南瓜

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  • Photo of 【頑啤主張】意猶未盡分享會
    2021-10-23

    【頑啤主張】意猶未盡分享會

    兩次分享會上喝到的佳釀各有千秋，這次聚會，有許多真正好奇想先喝為快的瓶子。受疫情影響一直未能聚首的瓶子分享會終於在10月第一個週末實現，“被迫”醞釀了半年的重頭

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  • Photo of 【招牌菜】綠色餐廳先行者 張皓福：愛是料理最重要的事
    2021-10-23

    【招牌菜】綠色餐廳先行者 張皓福：愛是料理最重要的事

    “海釣的魚沒有用藥，味道也比較好，拖網抓起來的魚受到驚嚇碰撞，魚肉容易不新鮮，而且拖網也會破壞海洋生態。吃好一點，吃少一點，海洋生態才能永續。”站着的人侃侃而談

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  • Photo of 【招牌菜】疫下的溫飽 物資有限 但可以創意無限
    2021-10-16

    【招牌菜】疫下的溫飽 物資有限 但可以創意無限

    疫情重創了多數人的生活，甚至人生，讓許多人陷入無助、沮喪、困頓之中。但艱難之下，也讓人看到人性的真善美，民間發起的舉白旗運動一呼百應，大家齊心伸出援手，無需開口

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  • Photo of 【頑啤主張】10月重頭瓶子分享會
    2021-10-09

    【頑啤主張】10月重頭瓶子分享會

    這次品酒會出現了好些稀有難尋瓶子，陣容可說是這些年來最大牌的一次，為了這次本地來說前所未見的頂級瓶子分享，特意從美國臨時訂了一批新鮮類果汁印度淡啤，重視程度不在

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  • Photo of 【招牌菜】一盅兩件 點心之精與進
    2021-10-09

    【招牌菜】一盅兩件 點心之精與進

    點心，是生活、是工藝、是文化。點心，不只是「歎」的飲食選擇；若仔細看，它着實教會我們很多事情，像是靈活變通、與時俱進。唯有精進，才能力保這「夕陽美食」永不失傳。

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