吃東西

  • Photo of 【頑啤主張】簡易啤酒說說18條
    2021-12-18

    【頑啤主張】簡易啤酒說說18條

    對啤迷來說，喝啤酒最純粹追求的是探尋並嘗試瞭解啤酒是如何通過釀造手法／添加食材／吸收其他酒類木桶精華等方式碰撞出不同的美味層次。酒並不只是（絕大多數人以為的）啤

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  • Photo of 【招牌菜】意大利麵A to Z
    2021-12-18

    【招牌菜】意大利麵A to Z

    你以為你對意大麵已瞭如指掌？你可知道世上有超過300款意大利麵嗎？從文章中由A到Z的26件事，讓你更了解這風靡全球的美食。意大利每人年吃260盤意大利麵指得是源

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  • Photo of 【招牌菜】愛的湯水 暖胃又暖心
    2021-12-11

    【招牌菜】愛的湯水 暖胃又暖心

    在我們日常的飲食習慣中，湯是很多人愛喝的，它也是最富營養、最易消化的食物之一。慢火煲一鍋熱呼呼又美味的湯，又或是簡單的滾上一鍋湯，補水的同時還能補充營養，也最讓

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  • Photo of 【招牌菜】菜是寶包子姐把大自然端上桌
    2021-12-04

    【招牌菜】菜是寶包子姐把大自然端上桌

    報導：林春蓮 圖片：受訪者提供／Wilson Teh家庭主婦“包子姐”陳優敏做的菜，實踐低調卻有格調的自在生活。選購食材上，她就偏愛採用罕見的野菜，她也深信，做

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  • Photo of 【頑啤主張】11月小小分享會
    2021-12-04

    【頑啤主張】11月小小分享會

    Bokke Steengaard 2018入口充滿杏和桃的美味，均衡的酸香酒體讓整體口感非常舒適，也體現了喝Craft Beer的樂趣和特點……年很快要成為過去

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  • Photo of 【招牌菜】香港真牛丸 扎根大埔40年
    2021-11-27

    【招牌菜】香港真牛丸 扎根大埔40年

    牛丸，又名牛肉丸。既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。顧名思義：“要用牛肉打成丸狀、才稱得上為牛丸。”沒有異議，理所當然。鮮甜、彈牙、肉汁豐富……以貨真價

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  • Photo of 【招牌菜】入冬烏魚季 漁民乘風破浪集體作戰
    2021-11-20

    【招牌菜】入冬烏魚季 漁民乘風破浪集體作戰

    每年入冬後，台灣寶島即迎來烏魚季，三百多年來，野生烏魚群年年自中國北方沿海南下，有如遵守着和漁民的約定，讓從古至今的台灣漁民熱血沸騰，更構築出台灣海洋文化和沿近

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  • Photo of 【頑啤主張】我的哥本哈根啤酒慶典手記
    2021-11-20

    【頑啤主張】我的哥本哈根啤酒慶典手記

    面對那麼多美味啤酒誘惑的那一周／十天，個人來說，一定要吃飽睡好，做好這兩件事是基本但絕對必須的，休息不夠導致體力不足的話肯定會大幅降低對美味啤酒的戰鬥力。新冠疫

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  • Photo of 【招牌菜】清粥小菜 歲月靜好
    2021-11-13

    【招牌菜】清粥小菜 歲月靜好

    清粥小菜＝粗茶淡飯？然而，疫下，清粥小菜反而成了最樸實的味道，專治沒胃口，既能吃出美味，又能吃出健康。小菜和稀粥是門當戶對的，一碗恬淡溫熱清粥，得配上一絕的靈魂

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  • Photo of 【招牌菜】白目Madam Kee 廚房裡的＿＿歡樂大戰
    2021-11-06

    【招牌菜】白目Madam Kee 廚房裡的＿＿歡樂大戰

    本地藝人葉俊岑具有多種身份：演員、創作歌手、美食節目主持人。如今還多了一個身份：網紅Madam Kee。自去年行動管制令開始，會吃會煮的葉俊岑就苦中作樂，天天在

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