明周刊

  • Photo of 【自遊自在】猎奇冰岛 黑暗料理

    【自遊自在】猎奇冰岛 黑暗料理

    每次看一些媒体把小贩美食拍得像沙龙照一样就觉得不以为然,美颜效果让它变得不像自己,也无法堂堂正正地做自己。最近去冰岛露营和自驾游,经常得往当地有名的小猪超市跑。

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  • Photo of 【食古不化】胡福記紅龜包百年原味

    【食古不化】胡福記紅龜包百年原味

    根據傳統,每年向神明祈願的信眾,供奉龜包的數量只能增加、不能減少,而且必須是雙數。胡福記製作龜包已有近百年歷史,依舊獨沽一味只做原味龜包,是怡保人的首選。象徵長

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    【這裡那裡】無聊的時候

    前不久太太太太无聊了,于是,拟了一份普鲁斯特问卷给自己填。(普鲁斯特一脸无辜:又关我事?!)去过了很多次还是一直想再去的地方?猫的身旁。会不会带书去旅行?会带哪

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    【頑啤主張】英倫啤酒任意說

    英國也是有Craft Beer的,無論較早期高手釀坊或依然活躍或已變質,間中一直會有新釀坊冒出。其中Cloud Water的類果汁印度淡啤,可說在一定程度上打破

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    【這裡那裡】我的失乐园

    上周二在《自由时报》副刊读江鹅的〈拖稿易老〉,有好几个地方一下就摸到我心里不知哪里。譬如她说,在写稿上拮据到了一个地步,就会有一种“通往腐败的味道”:“通往腐败

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  • Photo of 【好野人在烏布】白水塔事件之 现在演哪段?

    【好野人在烏布】白水塔事件之 现在演哪段?

    这星期之所以会演“我愤怒了”,实在是因为对方:太过份了!(续前篇:场景:沙努尔海边;人物:谭谭和我;入场动作:咱俩走在沙努尔海滩,谭谭问:“‘白水塔事件’经过一

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  • Photo of 【社區獵人】我愛峇株(一)美的覺醒 從生活出發

    【社區獵人】我愛峇株(一)美的覺醒 從生活出發

    對事物的細膩觀察和探索,是一種美的覺醒。正是這種美的體悟,讓許順業從不喜歡峇株到愛上峇株。社區獵人:許順業34歲的許順業是峇株巴轄的教育者、甜點經營者兼社區工作

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    【自遊自在】冒险食生蚝

    那生蚝所居住的海水,和蔚蓝相距十万八千里,虽然新加坡海域算是干净的,只是这东西吃了也不知道会闹肚子吗?我面有难色,那确实不是我吃惯的生蚝应该有的颜色。我在塔斯马

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    【這裡那裡】私人导游事业难产的那一天

    然后就9月了,再多两个星期,我又要跟猫告别了。越接近离别的日子就越不想出门。猫的宇宙只能围绕我和同伴打转,我很愿意我的宇宙也以猫为中心。恍惚一下,老友回去岛国已

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    陝西人吃饃 有好多花樣!

    中國陝西是個什麼樣的地方?其省會西安,曾經是十三朝古都。在美食家的嘴裡,她是一座極其容易被攻破的城。《舌尖上的中國2》中曾這樣評價陝西:“從最日常的饅頭、鍋盔、

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