明周刊

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    叉燒新貌

    叉燒,這是廣東肉饌中最尋常、最雋永的滋味。走在香港的街道,你會發現叉燒總會以不同形狀或形態出現。它的無處不在證明了它的歷久不衰,而叉燒也早已融入香港文化——周星

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  • Photo of 【好野人在烏布】妈妈为什么看起来很累?

    【好野人在烏布】妈妈为什么看起来很累?

    我这妈的智狠勇在心机比海深的天蝎座好野弟面前根本就是“不够看”!这儿子才是我的“磨刀石”!星期日傍晚,好野哥一进门就啪啦啪啦地连珠炮道:“妈妈,我好饿!你有准备

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  • Photo of 【頑啤主張】11月瓶子觀賞會

    【頑啤主張】11月瓶子觀賞會

    其中一款Weldwerks Coconut Medianoche,濃濃的椰香加上舊烈酒木桶帶來的香郁風味,是完全不含蓄的黑啤作品,口感濃郁黏稠,不膩口,收尾帶干

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  • Photo of 【自遊自在】拜访海滨吃鱼面

    【自遊自在】拜访海滨吃鱼面

    那鱼肉煮得细致,面汤也十分鲜甜,味道并不复杂的,有着货真价实的质感。这算不上什么山珍海味,但有时候越是简单的食物,越能体现美食的真谛。吃饱了。我想去海滨,那是一

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    【這裡那裡】搬云的人

    黄丽群写小说从不把话说满,不管人物对白还是情节铺排,她在该说多少这件事情上的拿捏恰到好处,不会过于晦涩费解,但也不会过于易懂无味,巧妙地把一些什么隐藏起来,让小

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  • Photo of 【食古不化】無招牌住家隱藏繽紛美食

    【食古不化】無招牌住家隱藏繽紛美食

    娘惹菜粿是李均良自創的獨特美食,以製作腸粉的米漿加入“娘惹粉”,再用各種天然食材染色,一面蒸一面裹入沙葛、木耳和紅蘿蔔作餡,也可以加參峇、蝦米、韭菜或冬菇等。找

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  • Photo of 「茶事禪緣」品茶會 茶中悟禅禅中品茶

    「茶事禪緣」品茶會 茶中悟禅禅中品茶

    品茶,是古代文人雅士的玩意兒,但隨着時代的推移,如今品茶已經是普羅大眾輕鬆就可以獲得的生活減壓調劑;在喧囂浮躁的忙碌現代生活,若能抽個時段給自已留一個專屬空間,

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    【好野人在烏布】玩呗! 继续玩……

    话说几个月前“天不下雨下土地”,一块种满橘子树的绝美土地以市场半价之姿,出现在我面前问“要不要把我纳入囊中啊?”我翻了翻账册:嗯……星期六早上在披萨很好的农夫市

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    【自遊自在】相同里的不同

    因为历史、文化和地理因素,新马两地确实有不少共同的美食遗产。马来西亚朋友很热情,经常带我到处吃吃喝喝他们心中最佳。写书,正如旅行,最令人欣喜的莫过于过程。 还没

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    【這裡那裡】名画再袭击

    我怀疑袭击名画会有什么效用。有时不免怀疑,这些环保分子真正关切的到底是人类自己还是其他物种的存亡呢?继波提切利的《春》、毕加索的《朝鲜大屠杀》、梵谷的《向日葵》

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