明周刊
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【顽啤主张】Saison是什么
本报特约•CT Blog•cttai.blogspot.com如果要问Saison是什么，个人理解来说是易喝类型啤酒，不过易喝并不意味着简单直接或单调无层次，这
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槟华女中老校友 追寻半世纪的虾汤香
报导•黄方济摄影／视频•谢丽清、吴玉莉这是一碗用半世纪岁月熬制的虾汤，也是几代槟华女中校友共同的青春记忆。从昔日校园食堂到如今的丹绒武雅巴刹，创办人留下的古法工
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【好吃好玩】赴青岛山海之约 微醺在红瓦绿树间
文／图•刘腾阳“青岛之红瓦绿树，青山碧海，为中国第一。”这是中国诗人康有为初登青岛时，发自内心的赞叹。这座镶嵌于中国黄海之滨的城市，身上环绕着无数耀眼的光环——
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【好野人在乌布】潮州山水都姓韩
本报特约•姚芳蕾潮州人因为感念韩愈的德政，将潮州碱外鳄溪改名为韩江、笔架山改称韩山，当年韩愈种下的橡树叫韩树，从此，潮州山水皆姓韩……小虎哥在潮州古城逛了半天后
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【自游自在】走进香港的四分之三
文／图•叶孝忠前往荔枝窝的方法很多，却都山长水远，都让人着迷。它们也都让你意识到荔枝窝是一个过程，不只是地名。当了几年的报社记者后，我就决定裸辞。当时并不确定自
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【从餐桌到产地】躲进农场办市集
一座养鸡场，深藏在传统农业区之中，除了养鸡生蛋、生产水果，还可以做什么？农场的野性，在城市和乡村之间划出互无交集的两个世界，有没有可能打破界限，滋养众人？张锦荣
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