明周刊

  • Photo of 【招牌菜】楊志龍嚐遍美食 難忘父親的螄蚶
    21/06/2020

    【招牌菜】楊志龍嚐遍美食 難忘父親的螄蚶

    17歲學廚，22歲開潮服店、25歲入行當藝人，新加坡藝人楊志龍（42歲）雖然最終沒有當上廚師，卻也算是學以致用，這些年來主持過不少美食、烹飪節目，足跡遍佈世界各

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  • Photo of 【好野人在烏布】洁西妈妈“育儿之我见”
    21/06/2020

    【好野人在烏布】洁西妈妈“育儿之我见”

    “在教养儿子的过程中，我偶尔会对儿子大吼大叫。我知道：有时候，孩子当下的状况就是真的！真的！真的！（很重要，所以讲三次。）非常需要我的河东狮吼，以便把他震醒……

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  • Photo of 【自遊自在】野趣横生
    21/06/2020

    【自遊自在】野趣横生

    最近因为疫情的关系，剪草的工作突然停顿了，那些童年时看过的各种野草野花，过去以为这些都销声匿迹迹了，现在都偷偷的静静的长出来。我喜欢和野有关的一切。野即是远方了

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  • Photo of 【頑啤主張】本地有Craft Beer文化嗎？
    21/06/2020

    【頑啤主張】本地有Craft Beer文化嗎？

    如果以Craft Beer文化發展最蓬勃的歐美地區過往至今的經驗來看，要讓任何城鎮有活躍Craft Beer社區出現的最首要條件離不開兩件事，一是要有精彩的在地

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  • Photo of 【這裡那裡】意外的旅行
    21/06/2020

    【這裡那裡】意外的旅行

    淡路岛不一定在潜在行程之中，本来计划2月9日礼拜天到光之教堂接受光的洗礼，打好了的算盘被一场瘟疫打翻，也是始料未及。了，那么，就去淡路岛看海之教堂好了。我们的淡

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  • Photo of 【招牌菜】吃出驚喜 可遇不可求 的土種榴槤
    14/06/2020

    【招牌菜】吃出驚喜 可遇不可求 的土種榴槤

    防疫期間遇上榴槤季節，果王駕到，卻不能像過去那樣公然在路邊售賣，只能轉攻社交網絡銷售，成為最霸氣的“網紅”。榴槤外賣熱，北馬大山腳有一名榴槤達人嚴楷荐，識貨者都

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  • Photo of 【自遊自在】亲亲大自然
    14/06/2020

    【自遊自在】亲亲大自然

    新加坡在积极打造更多自然公园，试图把花园中的城市升级为大自然里的城市。新加坡很小，但小的好处就在于去哪里都四通八达，自然其实就在我们身边不远，半小时车程，甚至步

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  • Photo of 【好野人在烏布】洁西妈妈的“亲密关系之我见”
    14/06/2020

    【好野人在烏布】洁西妈妈的“亲密关系之我见”

    我先把洁西妈妈用25年婚姻换来的、专属于老女人的珍贵智慧，广为分享后，再慢慢寻思我是否走在“死路一条”上……乔安娜终于现身乌布（附近）了。接到她语音留言的隔天，

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  • Photo of 【這裡那裡】一日之始在于
    14/06/2020

    【這裡那裡】一日之始在于

    一日之始在于什么呢？因人而异吧。不一定是早晨，有些夜猫子的生命里是没有早晨的，醒来时太阳已经在一天的正上方。我呢，我的 一天始于一杯咖啡，在家是同伴煮的，在外是

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  • Photo of 【頑啤主張】啤酒有可能變壞（但能避免）
    07/06/2020

    【頑啤主張】啤酒有可能變壞（但能避免）

    有人問說，啤酒到底是耐存放的還是易壞不耐的，答案其實不一，在Craft Beer世界裡，有的類型啤酒屬於不耐存放時間長了會變味型，但也有不少是可以存放至少幾年到

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