明周刊

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    【頑啤主張】2019最有印象啤酒/蜜酒清單(下篇)

    Cantillon Lou Pepe Kriek 2011比利時天然發酵果酸啤酒(Lambic)對很多啤迷來說是酸啤類型中絕對的至尊,眾多酸啤釀坊/作坊品牌中,

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  • Photo of 【招牌菜】旺啊!在黃梨田裡打造黃梨甜

    【招牌菜】旺啊!在黃梨田裡打造黃梨甜

    2020年的1月4日及5日,“黃梨之鄉”新邦令金(Simpang Renggam)一場前所未有的黃梨盛會,先將農曆新年的氣息炒熱。大家置身在一片朝氣的黃梨海中,

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    【好野人在烏布】聖誕禮物

    踏入新加坡家門那會兒已經是凌晨2點半了,躺在榻榻米上貼著小兒子熟睡的臉蛋,摸著打橫睡的大兒子腳丫,五個星期沒見面的兒子們吶,咱又相聚啦,真開心呀!隔天(12月2

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    【自遊自在】你打卡了嗎?

    感覺那年代才沒多久。一場旅行回來後,約朋友們吃飯分享旅途所見,由拍攝、沖洗甚至排版等,展現在朋友眼前的沉重的相冊,加上經過沉澱後的旅行故事,或許更顯得真實,而現

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    【這裡那裡】路過杜赫絲

    臨去巴黎之前,重讀了一遍邁克的《巴黎閒散心》。關於巴黎的文字,我心目中的經典,既不是波特萊爾的《巴黎的憂鬱》,也不是海明威的《流動的盛宴》,而是邁克這個由十六篇

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    【好野人在烏布】南台灣拜拜

    我在香港準備登機飛高雄那會兒,機場櫃檯人員問:“你有離開台灣的機票嗎?若沒有的話,我們不能發登機證給您哦……”(溫馨提醒:計劃飛往台灣旅遊的看官吶,記得備好您的

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    【這裡那裡】陌生人之歌

    盆花在巴黎亂走,常常可以看見遊民和愛犬相依相傍露宿街頭。有一天傍晚,在前往Mona Lisait——諧音“蒙娜麗莎”,直譯的話,意即“蒙娜讀書”——書店途中,看

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    【自遊自在】在水一方

    經過治理後的梧槽運河是滿漂亮的,多了供人閒坐的角落,水岸邊也設計了花圃,燦爛得整整齊齊,但總覺得少了什麼。好看是好看了,但人工痕跡太明顯,樹還未老,牆沒長出斑駁

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  • Photo of 【招牌菜】廚皇林禮勝:年菜就是要豐盛

    【招牌菜】廚皇林禮勝:年菜就是要豐盛

    新的一年,新的開始,2020年全新的一年,對世界廚皇林禮勝來說,更是重生的一年。來自檳城的90後廚師林禮勝(29歲),2年前在香港舉行的“2017世界粵菜廚皇大

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  • Photo of 【頑啤主張】2019最有印象啤酒/蜜酒清單

    【頑啤主張】2019最有印象啤酒/蜜酒清單

    過去一年,以啤酒出遊或喝過什麼精彩啤酒/蜜酒來總結的話,2019是不過不失的一年,因為平時不去酒吧(除非出外旅遊),所以絕對大多數是瓶子分享會喝,整體來說喝的量

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