吃东西

2018-03-17
【頑啤主張】喝喝Craft聊聊Beer
有新朋友問，Craft Beer的吸引力是什麼？或許不同人會有不同答案，個人的答案很簡單，“選擇，很多不同風格類別啤酒選擇”。對啤迷來說，這些不同選擇可以是相同
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2018-03-17
【招牌菜】意式披薩大馬味先烤半熟再抹醬
與前兩家披薩店不同，Peter烤製披薩的老師是網絡與書籍，以及不懈地向各個意大利廚師請師，因此Peter的披薩可以說是“無門無派”，獨樹一幟。每每談起此事，Pe
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2018-03-17
【招牌菜】薄脆意式披薩卡茲卡茲多滋味
傳統意大利披薩的特色是什麼？Manuel揚起神秘的微笑，先請記者觀察美式披薩與意式披薩外觀上的分別。幸好記者事前做了一些功課，才不致在意大利籍的廚師長面前出糗，
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2018-03-17
【招牌菜】美式披薩本土化緊抓人心
根據史載，披薩源於意大利拿坡里。但真正打響披薩名號的，卻是源於美國那開了一間又一間的美式披薩連鎖店。兩國披薩的外形雖然相似，但口感和滋味都大不相同，最明顯的差別
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2018-03-10
【招牌菜】校外美食吃着吃着我們都長大了
１/ 孔聖廟中華國民型中學校門外的小吃攤，很多兒時的外食味道都是從這裡開始，各式各樣的小吃引人垂涎，下課鈴一響，學生們都蜂擁而至搶購想吃
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2018-03-03
【頑啤主張】新春喝了些什麼
新年是回家鄉團聚的日子，對一些在外地生活的啤迷朋友來說，有時候春節回家等同於要跟Craft暫時說拜拜。絕大多數新春聚會，有啤酒的話都只會是超市買得到的一般大廠啤
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2018-03-03
【招牌菜】好味道藏不住
浮羅池滑巴剎靜寂了幾個小時後，到了傍晚6時，又再披上彩衣，變身為熱鬧的小販中心。事實上，這小販中心有段故事，在此營生的這一批小販，從前都是在附近也就是檳華女中前
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2018-03-03
【招牌菜】白天時蔬爭艷人情添味
義香有限公司執行董事莊學騰雖然不通廚藝，但他有一張會吃的嘴巴。逛逛巴剎，吃吃美食，也是他自小到大的一個小習慣。家住車水路的他，憶述兒時一大清早就隨着父母到附近的
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2018-02-25
寵物友善餐廳擄人心之4：MoonTree 47 流浪貓成招財貓
前面三家皆是毛爸毛媽們開辦的寵物友善餐廳，目的是為了拓展毛孩們出遊的空間。但MoonTree 47本是一間民宿，店主Kent亦無心將民宿改造成寵物友善餐廳，直至
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2018-02-25
寵物友善餐廳擄人心之3：Wag N Romp 阿富汗獵犬是亮點
長有深邃眼眸、中分的秀髮，全身上下散發着優雅氣質的阿富汗獵犬，是Wag N Romp寵物友善餐廳裡的亮點。牠們看起來高貴，但體型宛若小馬的阿富汗獵犬，卻是一個愛
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