吃东西
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【招牌菜】挑戰精力廚藝 高山廚師最難是把生米煮成熟飯
曾聽說過海上廚師、農田廚師這類以地域食材為主調進行烹飪的廚師,但高山廚師一職卻不曾耳聞。起初,以為高山廚師是隱於山林之中經營餐廳,以山林食材烹調美食。但真正接觸
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【招牌菜】淡邊涼茶檔 王老吉竹蔗水解暑80年
在森美蘭州淡邊小鎮有一檔涼茶檔經歷過第二次世界大戰、日軍侵略和馬來亞淪陷的戰亂時期,稱得上是歷史的“見證人”,它至今仍屹立在淡邊大街,從創始人已故簡瑞堂到他的兒
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【招牌菜】芙蓉第一好賣良心涼茶
芙蓉“第一好”涼茶檔 創辦人:麥兆蔭(已故) 創辦於:1950年 繼承人:第二代,兒子麥偉生 售賣:以草藥配方自製的“金鎖匙水”、真珠露、銀花露、雪梨汁、王老吉
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【招牌菜】洋人的Homestyle之四 家庭式西糕點
除了正餐,大家還可以在這裡嚐到暖心撫胃的西式甜點。Yes Homemade Bakery在8年前就已經開始在網上賣甜點,是於家庭式經營,直到3年前才開了這家小檔
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【招牌菜】洋人的Homestyle之三 瑜伽老師的 印度料理
68歲的Carol是一名瑜伽老師,平日非常注重健康飲食,除了教瑜伽,她更有一身好廚藝,她最大的專長,就是精通印度素食料理。這小檔口是溫馨的母子檔組你,母親Car
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【招牌菜】洋人的Homestyle之二 麥安哥 傳統南洋味
咖哩魚頭和仁當雞這兩道濃香美食,到處可見其鏦影,但能夠做到味道很古早味,就像阿嬤年輕時候煮出來的那樣,還真的不多。而在這裡營業了7年的Mak’s咖哩
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【招牌菜】洋人的Homestyle之一 沖繩人靈魂食物 塔可飯
檳城丹絨武雅水池路公園旁,有一個到了傍晚就會熱鬧起來的小販中心,這一帶集中最多的外國旅居,人們稱這裡為“洋人的Homestyle”,即是外國人日常的食堂,也是專
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【招牌菜】豆花幫主 創新口味拓商機
尚未見到老闆鄧勝興,在場的老顧客們已頻頻勸說:“別再採訪他了,我們現在想要買到豆花都很難!”可見豆花幫主在馬章武莫新村內的火紅程度。但為何販賣了四十多年豆漿豆花
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