吃东西
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【食事】茶室 開張 蓮香 依舊
香港中環著名的傳統粵式茶樓「蓮香樓」更名「蓮香茶室」後，店內依然賓客盈門，一位難求。香港第一代「蓮香樓」於1927年開業，挺過了92年的歲月，與「中華老字號」廣
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【招牌菜】黃茹嫻周遊列國必買 食器營造味覺記憶
器物就像是料理的外衣，料理和器皿之間，有剪不斷的關係。 每個國家的飲食和生活文化，往往也反映在該國所用的器皿中，在食文化有其獨特的文化，對於食物與
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【頑啤主張】自己的酒自己找 ──外求記（上篇）
一直以來常用沙漠形容本地Craft Beer市場，雖有玩笑成份，但也實際反映我們幾位啤迷的觀點，因為沒能在本地找到想喝的佳釀，幾年前開始自己找酒，或通過海外朋友
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【招牌菜】雖然青春留不住 網紅母女： 常吃燕窩能凍齡
燕窩是美顏調中系列中的養顏極品，單看網紅李嘉璦（Carmen Lee）白裡透紅的嬌美容顏和外貌不似已50歲的母親王安妮就明白，吃着燕窩長大／到老的她們，燕窩在她
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【食話實說】穿梭雨林遍嚐果味 水果獵人楊曉洋
1988年在中國河南省出生的楊曉洋曾赴新加坡留學，也曾是與數據和機械打交道的工程師。2013年他不顧家人反對，辭掉工程師工作，每年自費30萬人民幣左右，在雨林中
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【頑啤主張】當年喝了些什麼（下篇）
本地能找到喝到的啤酒當然比上一期的上篇和這篇總和多很多很多，不過喝Craft Beer講究的是酒的美味層次不是量，回望幾年前本地出現過的一些啤酒選擇的確是非常不
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【招牌菜】吃貨旅行家 邊玩邊嚐遍天下
黃茹珊是旅行家，也可以說是美食家，這20年來，她到過的國家不計其數，除了見識當地文化，愛好烹飪的她，對於在旅途中遇見的一些獨特美食，都會費盡心思學習，最後成為旅
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【招牌菜】古早味消暑水 生津止渴
馬來西亞最近的氣溫節節攀升，酷熱的天氣使人悶又黏， 最痛快的消暑法，就是來一杯清爽冰涼水，涼爽一天。多年前，知食份子林金城在檳城一場分享會說過檳城有幾款特色飲料
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