吃东西

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    【招牌菜】霸道冬炎清鮮開胃

    招牌菜 報導| 林春蓮 攝影| 葉鍾華/林春蓮冬炎,泰國實至名歸的“國湯”。作為泰國乃至東南亞菜系的Top 1,冬炎令我國人民着迷的,是那刺激味蕾的酸和辣。但冬

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  • Photo of 【招牌菜】一個人 也要好好吃飯

    【招牌菜】一個人 也要好好吃飯

    日劇《孤獨的美食家》播了8年一路長虹,說明了:孤獨不再讓人憂懼,反而成為品嘗美食的最佳氛圍。一個人吃飯已成尋常事,做法簡單的食譜更大受歡迎。自己做飯給自己吃,比

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  • Photo of 【頑啤主張】讓食材豐富啤酒風味

    【頑啤主張】讓食材豐富啤酒風味

    啤酒基本釀造材料只有四種,麥芽、酵母、啤酒花和水,通過這四種原材料釀酒師可以釀出非常多不同風格類型的啤酒,從簡單易喝款式到複雜美味版本都以這四種原材料為基礎,再

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  • Photo of 【招牌菜】料理師來到適耕莊 大玩本土味日式料理

    【招牌菜】料理師來到適耕莊 大玩本土味日式料理

    名與利,對日式料理師黃金文來說,都只是浮雲,他現在追求的,是食物更深層的內涵。他是吉隆坡人,曾開設一家日式料理店,最後卻發現,因每天早出晚歸,他失去了和錯過了很

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  • Photo of 【招牌菜】新山郊區趴趴走 ~休閒風~抬頭看藍天 低頭看大海 坐着吹海風

    【招牌菜】新山郊區趴趴走 ~休閒風~抬頭看藍天 低頭看大海 坐着吹海風

    RMCO延長至12月31日,今年出國「遙遙無期」,但其實身在馬來西亞的我們,已經很幸福,不妨好好策劃一場週末短假遊吧。從馬西貢貢碼頭上船,乘搭大概15分鐘的快艇

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    【頑啤主張】追酒的遊戲規則

    追酒行為是一個因為對啤酒不同美味層次渴求的行動力表現,這是個可能讓啤迷樂此不疲的無止境尋求嚐鮮過程,過程免不了花時間金錢,但只要是在個人能力範圍內,追酒可以是樂

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  • Photo of 【招牌菜-適耕莊的真情美味】有滋有味適耕莊

    【招牌菜-適耕莊的真情美味】有滋有味適耕莊

    今天,讓我們走進“漁米之鄉”適耕莊,體會鄉間淳樸的美好。看看適耕莊的農人,如何在高溫下堅持,在這片土地灑下辛勤汗水,結出幸福果實。再看看村民,如何善用當地食材,

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    【頑啤主張】杯子の故事

    幾年前去大阪郊區外一家瓶子店買杯子,開口詢問老店主是不是有Cantillon氣球杯這個杯子賣之後,老人家不是很想賣的說我去找找看,然後摸上陡陡的木樓梯到樓上取貨

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    【招牌菜】令人懷念的味道很美好

    古早味,是福建人用來形容“古舊味道”的一個詞,也可以理解為“懷念的味道”。曾幾何時,這些古早味、Old School美食或是飲料,陪伴着我們一起成長。近年,柔佛

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    【招牌菜】娘惹滋味

    中國中央電視台(CCTV-8)黃金強檔新劇《小娘惹》一開播,映入觀眾眼簾的是劇中多種精緻、綺麗的娘惹菜和各種糕粿,把觀眾都給看餓了。“沒有不會做菜的娘惹”這句話

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