吃東西
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【招牌菜】人情味最能動人心 陳嘉榮吃是一種感覺一種回憶
陳嘉榮喜歡到檳城外婆家,那直落公芭(Teluk Kumbar)漁村,是他心目中最美的海邊。來到悠閑的檳城,吃喝是必然的,除了外婆家一帶,他常常也會一個人到檳城市
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【招牌菜】藝人在廚房找到自己 張亞莉落力推廣客家菜
告別演藝界,張亞莉轉投廚藝界,更將原名張馨月改作張亞莉,在料理中找到真正快樂的自己。張亞莉曾經以為演藝才是她的舞台,後來她才知道,在廚房才能找到她的初心。她曾經
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【招牌菜】天時地利人和 台東出好米
為什麼池上米得天獨厚?吃過日本米飯的朋友,都會對日本米讚不絕口,但有件事你也許不知,池上米是日本天皇愛吃的,在日治時代日本人把愛吃的粳米帶到台灣種植,而在池上種
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【招牌菜】低脂飽腹 顏值又高 這樣的早餐很療癒
網紅早餐,等於:火紅+高顏值+速成+營養。換句話說,它是一個大家爭相學做、易做好吃又好看的早餐。網紅早餐風大吹,也可讓我們看到一個現象:很多人在用心地生活,哪怕
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【頑啤主張】Craft Beer釀坊品牌幾件事
“Craft Beer不同釀坊品牌那麼多,有哪些是早期對個人較有影響,至今仍值得推的?”這問題,如果問十個啤迷,大概可能會有幾十個不同答案,會那樣是很自然的,因
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【招牌菜】營養醫療價值高 屋邊養銀蜂取蜜自用
銀蜂(Stingless Bee)體形小無蜂針,不會攻擊人,適合家庭養殖,而且非常容易照顧。蜜蜂出現在地球上至少已有8000萬年的歷史,經過不斷地繁衍,世界上的
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【頑啤主張】品酒分享會的潛規則
在Craft Beer世界中,品酒(Tasting)和瓶子分享會(Bottle Share)是不少啤迷推崇和選擇的喝酒方式,把兩者結合就是品酒分享會,無論是字面
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【招牌菜】結合科學理念 爆紅吸睛月子餐
坐月子是女人的大事,這個傳統習俗最早可以追溯至西漢《禮記內則》,距今已有兩千多年的歷史。傳統的坐月子餐食,薑酒藥材不可少,月子餐對大部分的產婦來說,是惡夢!但如
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【招牌菜】親情:香辣飯Vs父親 圓父遺願 籌錢建廟
最近有一家提供伙食和外賣服務的Lady Curry一家人香辣飯,大家一吃,就覺得好美味,道道都是古早味,而且落足成本,食材肥美又新鮮,更重要的是,咖哩完全不放味
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【頑啤主張】IPA的新舊關鍵詞
不久前國外有人寫了一篇長文,主軸是說近年流行的類果汁NEIPA讓印象中傳統IPA(India Pale Ale)出現“崩壞”跡象,這話聽起來有聳動意味,但也是個
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