吃東西
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【頑啤主張】妨礙Craft Beer普及的因素
喝Craft Beer其實是訓練提升個人味蕾鑒賞力的過程，而新朋友從開始接觸Craft Beer初期到喝了幾年後的口味變化／味蕾鑒賞力提升與否，有時會跟喝酒路上
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【招牌菜】網紅零食 你愛哪一款？
新冠疫情籠罩下，大家無法出國，或是減少出門，一些商品因疫情需求大增，比如精緻可愛的小零食，讓我們不安的心靈得到一些些的慰藉。就算宅在家裡，也可以吃得很國際化，瞄
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【招牌菜】名廚黃健強苦盡甘來 為廚當以德為先
每道好菜背後都有一個廚藝絕佳的廚師在操刀，每個名廚背後多有其辛酸的故事。大馬名廚黃健強出身寒門，父親在他一個月大時過世，母親在他一歲大時帶着姐姐改嫁，他從此跟着
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【頑啤主張】Craft Beer有什麼特別
如果說時間就是金錢，那很多Craft Beer釀坊都在用更多的成本只為讓啤酒能通過時間工序，變得更有層次更有豐富韻味。觸Craft Beer比較長時間的啤迷都知
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【招牌菜】危機中攫商機 無懼疫情 敢敢開店
商家在RMCO期間大展拳腳創業，原因何在？一）MCO前早已做好策劃，沒有“回頭路”之下只能硬着頭皮與病毒共存；二）有人選擇結業，相對就會有更多好舖位／好地點供選
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【招牌菜】遊果園玩沙灘 漫步隱藏版Sky Mirror
迪沙魯有柔佛州最漂亮的海濱城鎮之稱，隨着多間五星級度假酒店、Desaru Adventure Waterpark的進駐，迪沙魯的發展變得更為蓬勃。RMCO後，國
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【頑啤主張】Craft Beer是什麼——與港台啤迷朋友對話
亞洲多國的釀造水準不斷提高，某些風格上跟進口酒已不相伯仲。說到底，啤酒始終主要是以“追求新鮮”為主的在地化產業，如果本土已經釀得出一定水準的作品，尋求外在的渴求
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【招牌菜】熬湯清甜酥炸香口 浮羅交怡江魚仔 產量冠全馬
酥炸、滾湯、干煸……高鈣低脂營養豐富的江魚仔深受各族群歡迎，因此市場需求量很高。馬來西亞的江魚仔最大產地就在北部最大島嶼──浮羅交怡。因為過去多年來宣傳不力，導
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