吃東西

2021-07-25
【招牌菜】嬌嫩似公主荔枝離枝難保鮮
夏日水果中，紅皮白肉的荔枝，晶瑩清甜，自兩千多年前已經深得古人歡心。當中最為人津津樂道的自然是杜牧的名句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。唐代的楊貴妃出名是愛
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2021-07-18
【招牌菜】何國隆捨時裝王國為豬開啟新戰場
這波昏暗了全世界的疫情，逼得大馬知名時裝設計師何國隆無奈捨下時裝王國，回到家鄉晏斗陪伴父母，卻也讓他找到動力──為父親的老字號豬肉檔“何全記”注入全新靈魂，一年
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2021-07-18
【頑啤主張】Craft Beer也有液態美食選擇
啤酒世界不只是有Lager風格，適合新朋友的易喝類型風格Craft Beer不少。啤酒可以是開發味蕾“液態美食”的概念不曾佔據一般人的認知中，這跟平時追求美食的
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2021-07-11
【招牌菜】宅家避疫不無聊一起種菜好吃又好玩
為了避疫，許多平日不入廚房的人為安全起見只好洗手做羹湯，更有人開始下田當農夫農婦去。在人人自危的生活狀態下，一片富有生機的菜地是對身心靈最好的慰藉。家有小土地的
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2021-07-04
【招牌菜】宅經濟大爆發疫下網賣夯
疫情席捲全球，人們的消費幾乎從原本的線下轉至線上，這就是一大轉機！網絡售賣的產品五花八門，吃、喝、穿、用，琳琅滿目，而網購最怕碰到“貨不對辦”、賣家不負責任，或
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2021-07-04
【頑啤主張】從拉格到酸啤
說Craft Beer起點始於Lager是可以認同的，當今世上很多高手釀酒師最初也是從那裡開始探索啤酒更多的可能性，今天就來聊聊什麼是Lager什麼是Sour
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2021-06-27
【招牌菜】疫下省省吃雲姐授招簡易家常
人人都叫她雲姐，在冷甲，幾乎無人不認識她。雲姐常掛在嘴邊的一句話：「我只是一個普通的師奶！」但，她精通廚藝，是名義工，在朋友的民宿食堂做料理，還是圖書館義工，更
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2021-06-20
【頑啤主張】一種叫啤迷的生物
對啤迷來說，給一百元喝到一款水準非常高的釀品是值得的，但是花十塊錢買某款水準低下啤酒的話，那才真的是浪費了金錢和身體的分解酒精功能。行動管制期間，計劃中的本地瓶
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2021-06-20
【招牌菜】4名廚授招創造飲食新常態覓生機
新冠病毒全球大流行，大家都被逼在家中避疫或被迫隔離，疫情對我們的生活方式、飲食習慣已出現了重大的改變。面對消費行為的變化，以人為本的餐飲業經營思維也必須改變，更
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2021-06-13
【招牌菜】生病了該怎麼吃？飲食治療師告訴你
在新冠病毒橫行的今天，特殊人群該如何健康飲食？比如，新冠肺炎康復患者，患有慢性疾病的人，他們更需要在膳食上作調整，以增強抗病能力。Homey是全馬首家提供病患膳
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