頑啤主張
-
【頑啤主張】本地有Craft Beer文化嗎?
如果以Craft Beer文化發展最蓬勃的歐美地區過往至今的經驗來看,要讓任何城鎮有活躍Craft Beer社區出現的最首要條件離不開兩件事,一是要有精彩的在地
更多 》 -
【頑啤主張】啤酒有可能變壞(但能避免)
有人問說,啤酒到底是耐存放的還是易壞不耐的,答案其實不一,在Craft Beer世界裡,有的類型啤酒屬於不耐存放時間長了會變味型,但也有不少是可以存放至少幾年到
更多 》 -
【頑啤主張】Craft Beer的S單詞
Saison農場風格啤酒是眾多不同類型風格中一種,基本定義是清爽解渴易喝的啤酒類型,個人感受是釀得好的Saison需要展現比Plisner的簡潔爽口或Pale
更多 》 -
【頑啤主張】啤酒復仇者聯盟自選名單
1.Lambic/天然發酵果酸啤酒利時特有美味酸啤酒是全球酸啤迷的最愛,因為特有地區野生菌的“神奇”功效,歷史背景還有一些大師級釀坊的高超釀酒手法,讓比利時La
更多 》 -
【頑啤主張】 Craft Beer復仇者聯盟自選名單(上篇)
在Craft Beer界,什麼樣的陣容可被稱為“復仇者聯盟”並沒有定論,不同啤迷心中都會有一把不太一樣的尺,自選的“復仇者聯盟”釀坊品牌陣容肯定不盡相同,這是個
更多 》 -
【頑啤主張】疫情下不一樣的Craft Beer世界
開年以來至今,人們的日常生活很大程度上受到新冠肺炎影響,Craft Beer世界當然也無可避免的受到衝擊,疫情在歐美不同地區的擴大,更是讓不少啤迷擔心一些釀坊或
更多 》 -
【頑啤主張】閉關無聊 盤點幾支私人藏酒
2020開年至今,在肺炎疫情肆虐全球特別是歐美地區情況下,可以為了啤酒飛來飛去的可能性極速減低,不少原本計劃好的歐美啤酒節慶活動都紛紛取消,從美國的年度啤酒世界
更多 》