頑啤主張
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【頑啤主張】讓啤迷皺眉頭的啤酒狀況
理想世界中，啤迷當然想只喝到具備一定高水平啤酒，但現實不會那麼完美，就算在被普遍視為美味啤酒所在的Craft Beer世界中也有相當多不盡理想的釀品。對啤迷來說
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【頑啤主張】你是哪一類Craft Drinker
好奇心是驅使一些啤迷會多些去嘗試或許喝之前就覺得可能不怎麼樣之啤酒的動力，這是可以理解的，畢竟再怎麼去看別人的酒評還是比不上自己喝過的感知那麼真實。Craft
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【頑啤主張】妨礙Craft Beer普及的因素
喝Craft Beer其實是訓練提升個人味蕾鑒賞力的過程，而新朋友從開始接觸Craft Beer初期到喝了幾年後的口味變化／味蕾鑒賞力提升與否，有時會跟喝酒路上
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【頑啤主張】Craft Beer有什麼特別
如果說時間就是金錢，那很多Craft Beer釀坊都在用更多的成本只為讓啤酒能通過時間工序，變得更有層次更有豐富韻味。觸Craft Beer比較長時間的啤迷都知
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【頑啤主張】Craft Beer是什麼——與港台啤迷朋友對話
亞洲多國的釀造水準不斷提高，某些風格上跟進口酒已不相伯仲。說到底，啤酒始終主要是以“追求新鮮”為主的在地化產業，如果本土已經釀得出一定水準的作品，尋求外在的渴求
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【頑啤主張】從另一個角度看Craft Beer世界
Craft Beer世界中出現造假酒的情況非常少見，而相比假酒可能造成的壞影響，Craft Beer界沒有出現“葡萄酒案件”的情況，但其實作為在亞洲不同地方來說
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【頑啤主張】讓食材豐富啤酒風味
啤酒基本釀造材料只有四種，麥芽、酵母、啤酒花和水，通過這四種原材料釀酒師可以釀出非常多不同風格類型的啤酒，從簡單易喝款式到複雜美味版本都以這四種原材料為基礎，再
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