頑啤主張

2021-05-09
【頑啤主張】最近喝了些什麼
疫情反覆不定的情況下，瓶子分享會沒能開幾次，但好酒還是會喝一些的，以下是幾款值得一提的瓶子。最近和本地瓶子分享會固定啤迷成員聊天談到大約八九年前大家都在喝些什麼
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2021-04-25
【頑啤主張】4月分享會
Assasin Tequila BA霸道的黑啤底蘊粉碎了被認為沒釀好只是泛泛之流黑啤的可能性，雖不圓潤也不均衡，但確實是有實力的霸氣大黑啤。疫情延續影響下，不少
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2021-04-11
【頑啤主張】什麼才算是啤酒味道？
啤酒應該是什麼樣的酒體顏色厚薄口感味道尾韻，不同人一定有不同個人喜好，很大程度上這也是Craft Beer讓人着迷的因素之一，懂得喝啤酒一定要選喝高質有層次Cr
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2021-03-28
【頑啤主張】分享一些好酒
The Sacrifice這款黑啤雖然不是什麼大熱款，不過熟悉馬六甲椰糖的人喝起來倍有親切感，因為簡直就是醇香濃厚加了椰糖的烤椰絲黑啤，也讓人聯想起本地特色椰香
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2021-03-14
【頑啤主張】被耽誤的瓶子分享會
印度淡啤（IPA）是很多喝Craft Beer朋友都喜歡都知道的類型，只不過在亞洲特別是本地，相當多人不知道這類啤酒一定要在美味期限內喝才能真正領略什麼是啤酒花
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2021-02-28
【頑啤主張】看看瓶子等着分享
在美國境內的啤迷要買Hill Farmstead作品也要費周章，要在亞洲喝到更是近乎不可能的事。這次通過朋友幫忙總算得以買到一些不同類型風格作品，包括一些常態款
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2021-02-14
【頑啤主張】Craft Beer到底是在喝什麼
Craft Beer到底喝的是什麼，應該怎麼喝這問題其實沒有絕對標準答案，一切都看個人意向而定，是要走認真啤迷路線還是隨意喝喝就可以，喝着喝着一段時間心中會有大
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2021-01-31
【頑啤主張】2020最有印象酒單（下篇）
上期回顧了幾款不同類型風味啤酒，以下是去年喝到讓人較有記憶點的其他風味酒款：IPA／NEIPAOther Half Double Pontoon JuiceCl
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2021-01-17
【頑啤主張】2020最有印象酒單（上篇）
鹹酸啤和柏林酸麥芽啤（Gose & Berliner Weisse）都是很有代表性的德式風格啤酒，在Craft Beer世界中有很多釀酒師都有這兩個版本
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2021-01-03
【頑啤主張】2020啤事記
旅遊禁令不能出行讓原本計劃好的比利時和丹麥之行被迫取消，也錯失了和東京啤迷朋友年度聚會以及去曼谷米吧出席活動的可能，不過，在失之餘也有一些得。過去一年對很多人來
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