頑啤主張

  • Photo of 【頑啤主張】新一年啤酒事
    2023-02-25

    【頑啤主張】新一年啤酒事

    不知道是什麼指示變更，之前就算郵包被扣只要親自到關稅局付稅領取就可以的方式突然變得複雜不可理喻，因為那樣，之前買的酒一直壓在比利時沒寄過來。2022年快結束時稍

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  • Photo of 【頑啤主張】2022最有印象酒單（下篇）
    2023-01-28

    【頑啤主張】2022最有印象酒單（下篇）

    越南釀坊Bazan的Hibiscus Cider是去年的意外驚喜，以木槿（大紅花）入味的蘋果酒，聞香口感都有類似薑的風味，但不嗆而是適當的提升了酒的味道層次，易

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  • Photo of 【頑啤主張】2022最有印象酒單 （上篇）
    2023-01-14

    【頑啤主張】2022最有印象酒單 （上篇）

    年中喝到一款Superstition和美國黑啤高手釀坊Moksa合作的Ninth Mandala，雖然喝起來不是預想中那種把蜜酒放入黑啤舊桶浸泡後吸收黑啤風味的

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  • Photo of 【頑啤主張】回歸的聖誕重點分享
    2022-12-31

    【頑啤主張】回歸的聖誕重點分享

    當天重點釀坊作品分享非Side Project莫屬，啤酒類型分別是大黑啤和農場風格。雖然受關注程度不及黑啤，釀坊的農場風格啤酒其實有不少讓人驚喜的作品，這次兩款

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  • Photo of 【頑啤主張】新人問答 哥本哈根啤酒慶典（MBCC）
    2022-12-17

    【頑啤主張】新人問答 哥本哈根啤酒慶典（MBCC）

    在哥本哈根變身啤酒天堂的那一周關鍵詞是選擇，同時也意味着要有所捨棄，無論是慶典前幾天不同酒吧同時段活動還是週五週六會場內那麼多不同佳釀都要取捨，更重要的是當味蕾

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  • Photo of 【頑啤主張】11月蜜酒啤酒構圖
    2022-11-05

    【頑啤主張】11月蜜酒啤酒構圖

    Berry White系列是Superstition釀坊的年度重頭作品，從第一代開始至近年的一系列四款基調是白巧克力和蜂蜜，但以不同莓果帶出區別，今年則是一變六

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  • Photo of 【頑啤主張】東京啤酒意象
    2022-10-22

    【頑啤主張】東京啤酒意象

    上個月中日本終於開放給個人遊客入境，三年沒去，到了東京會想要去些什麼地方呢？上星期東京久違的引來一些歐美釀坊主創釀酒師以及一些外國啤迷，大伙都是奔着在丹麥使館空

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  • Photo of 【頑啤主張】看酒坐等分享會
    2022-03-26

    【頑啤主張】看酒坐等分享會

    這家釀坊的黑色星期二系列作品已從六七年前的很想喝變成“嗯，可以先放一旁”，主要因為個人口味會有所變化，Craft Beer有流行風潮會有新貴釀坊作品來搶佔啤迷選

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  • Photo of 【頑啤主張】不能開分享會的日子
    2022-03-12

    【頑啤主張】不能開分享會的日子

    以可口度易喝性甚至所謂性價比來說，丹麥名牌Mikkeller的早餐黑啤還是值得推薦給新朋友的。進入3月，冠病疫情數字農曆新年後呈直線上升情況下，原計劃的2月瓶子

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  • Photo of 【頑啤主張】IPA的東岸西岸──果汁和香檳
    2022-02-26

    【頑啤主張】IPA的東岸西岸──果汁和香檳

    過去十年間，Craft Beer久不久有新轉變出現，至於是不是新型啤酒就一定好過舊式，答案沒有明確是或不是，說到底啤迷要的是佳釀，而這一定程度上無關酒類型的新或

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