頑啤主張
-
【頑啤主張】 東京啤遊記23 三軒茶屋
東京不少地方都有小酒館,就是那種可能只有三五個座位或只能站着喝的立式小店,這次在立式店經歷也側面反映了個人的心態轉變,不刻意追尋歐美進口啤酒,而是更自在享受當下
更多 》 -
【頑啤主張】 東京啤遊記23 原宿/澀谷/日本橋
Dig The Line Doors店面雖然不大,但選酒和氛圍來說感覺不錯;Mikkeller Kiosk Bar啤酒泵選擇也有20款,店內座位之外也有戶外選擇
更多 》 -
【頑啤主張】 東京啤遊記23(序篇)
以外地人角度看,四年後的東京,Craft Beer市場並沒有因為疫情影響而停滯或後退,相反的作為站在亞洲最前端的Craft Beer城市,東京市場選擇一定程度上
更多 》 -
【頑啤主張】 喝IPA/Stout要注意的事
喝IPA最重要一點是,客觀條件許可的話一定要喝全程冷鏈運輸加上保存情況良好而且裝瓶裝罐時間六個星期內處於“鮮美賞味期”內的作品,要是客觀條件不許可那就儘量只喝不
更多 》 -
【頑啤主張】 東京還是哥本哈根?
雖然在釀坊陣容上哥本哈根是絕對完勝亞洲版本,不過東京也會出現好幾家明年5月已官宣會在哥本哈根亮相的釀坊,如果這幾家是個人想喝的話,那東京慶典就已值得一去。懂的啤
更多 》 -
【頑啤主張】 有要求還是隨便喝(新人篇)
喝Craft Beer是有味蕾訓練過程的,意思是不同階段會對同一款酒有或更進一步或完全不同的認知感受。有時候自己覺得不好喝的某款酒不是因為酒不好,而是因為現階段
更多 》 -
【頑啤主張】 為啤酒而飛的誘因
瓶子分享會是好些啤迷都會做的事,就像字面上意思,幾個啤迷各自帶上私藏酒來分享,當然不同啤迷會有各自的瓶子分享會“潛規則”需要遵循,因為那樣,能找到志趣相投有默契
更多 》