酸种面包

5000年“冰人奥兹”体内发现酵母 科学家成功制作酸种面包

（巴黎4日综合电）科学家在“冰人奥兹”体内发现可能已存在数千年的酵母，并已利用培养出的酵母成功制作出酸种面包。“冰人奥兹”是5300多年前行走在现今奥地利与意大