腌制

日韩爱生吃！为何只有韩国人定期服驱虫药？

近年来生腌与生食料理流行，除了传统的日本生鱼片、生蚝外，韩国酱蟹与潮汕生腌也吸引许多饕客尝试。不过，有人好奇为何韩国人习惯定期服用寄生虫药，而日本人却无此习惯。