缸釀醬油

時間催化醬香 缸釀醬油滴滴皆辛苦

特約報導 +攝影╱高寶麗在艷陽底下，煮熟並接種了麴菌的大豆在陶缸裡歡天喜地地享受日光浴，這一刻，它們正在進行着緩慢而靜態的發酵過程，若靜下心來感受，幸運的還能夠