烫青菜
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烫青菜不等于没营养 去农药留维他命这样煮
(台北31日讯)随着健康饮食观念盛行,近年不少人对水煮蔬菜心存疑虑,担心一锅热水把维他命全煮走。对此,台湾急诊医学科医生张适恒引述多项国际研究直言,烫青菜并非营
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水煮蔬菜营养流光光? 一文看懂炒菜秘诀
(台北24日综合电)”烫青菜”到底健不健康?专家告诉大家,前提是用对的烹煮方式,故建议以“冷锅冷油水炒菜”,使营养素更多地保留下来,而且蔬菜的口感会更清脆。台湾
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