泡發海參

【招牌菜】一做26年 陳豐城：泡發海參我在行

雖說海參也名列“海味四寶”，然而，在農曆新年裡，海參反而不算熱門，因準備工夫多、時間長，而且不是人人會炮製它。泡發海參對於沒經驗的人來說，確實無從下手，而且方法