好吃好玩
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【好吃好玩】四川担担面杀到日本 无汤版本掀麻辣风潮
文•于逸尧图•于逸尧、法新社去日本，不能错过担担面？是的，没错，而且指的是“无汤担担面”（汁汁なし担々面）。“担担面”早已发展成日式拉面中一个重要的分支，而担担
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【好吃好玩】不一样的曼谷与北碧府
文／图•龚圣航火车是真的轰隆隆的行驶，靠站时也会发出古老的气笛声，我靠着窗，让风肆无忌惮的往脸上狂吹，享受着这种看起来已经过时的移动方式。素坤逸有家怀旧老酒店若
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【好吃好玩】大马到山西 今人游古庙
报导／摄影•蓝冰冰4月的中国山西，春光正好。在一个晴空万里、艳阳明媚的午后，一群来自马来西亚的文化使者，穿着一身亮丽的黄色外套，步伐沉稳地踏入历史的烟云，走进那
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【好吃好玩】金钱鸡里有冰肉 反映厨人惜物智慧
文•锺琰图•梁俊棋、黄家邦冰肉”二字华贵高雅，在很多人看來，卻只是金钱鸡和鸡仔饼當中的肥猪肉。可是，冰肉並非师傅美其名的巧言。玉不琢不成器，肥猪肉也是经过千挑万
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【好吃好玩】穿越千年的对话 我的西安之旅
报导／摄影•陈丽凌今年4月，我终于踏上了心心念念的西安之旅。作为中国历史最为厚重的城市之一，这里曾是十三个王朝的都城，也是无数历史事件与文化传承的起点。对我而言
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【好吃好玩】钻研抗暑病新米种 万里挑一きらみずき
文：郑炜铧 图：黄家邦、 郑炜铧 、滋贺县提供亚洲人爱吃饭，同样是淀粉质，面包、面条等，就是欠那愈嚼愈香甜、愈软糯的特质，而日本米更是令人迷得神魂颠倒，不知不
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【好吃好玩】朝圣埃塞俄比亚岩石教堂 见证千年无瘕虔诚
文•刘忠万（[email protected]） 图•受访者提供埃塞俄比亚是有著3000年文明歷史的古国，研究人员曾在这裡发掘出接近380万年前最早
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【好吃好玩】奇幻火之国 阿塞拜疆
文／图•龚圣航阿塞拜疆这个「火之国度」是新与旧的结合体，千年老城与各种浮夸摩登建筑物林立的新城就在咫尺之间。处处显露着「火」的元素，三座高楼共同构成火焰形状的火
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