好吃好玩

2023-09-16
【好吃好玩】一人一狗環島遊最美是人情
報導•林春蓮圖片•受訪者提供前年，黃慧嫻的愛犬波比，被診斷患胰臟癌，雙眼也失明，剩餘時日無多。為讓牠生命不留白，她把車子變身露營車，去年9月展開一人一狗浪跡半
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2023-08-19
【好吃好玩】為健康為環保吃素成時尚！
文•林春蓮圖•張琳琳／葉進強隨着環保以及健康意識抬頭，近年蔬食的需求暴風式成長，蔚為趨勢，愈來愈多人選擇以蔬食取代肉類為主的飲食方式。蔬食風潮不僅講求健康，更
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2023-08-05
【好吃好玩】曾獲王室垂青做點心他強攻清真市場？
報導•林春蓮攝影•蔡進強／葉鍾華／受訪者提供大馬華裔最愛的港式點心，如今也出現在其他族群餐桌上，讓各族領略中華飲食文化的博大精深。食物是促進各族文化相互了解的
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2023-07-22
【好吃好玩】全株可食減苦去澀木鱉果入菜
特約報導／攝影•高寶麗木鱉果被越南人稱為“來自天堂的水果”，乍聽之下，似乎比我國的果王榴槤還要厲害！“來自天堂的水果”如此犀利，主要是因為它的番茄紅素（Lyco
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2023-07-15
【好吃好玩】走入休閒農場親親大自然
報導／攝影•馮偉倫特別鳴謝•台灣休閒農業發展協會、馬來西亞蘋果旅遊今年6月，應台灣休閒農業發展協會與馬來西亞蘋果旅遊之邀，我赴了一趟台灣休閒農場之旅，並通過鏡
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2023-07-01
【好吃好玩】葉孝忠和美食的相遇人情味最美味！
報導:林春蓮圖片:蔡進強、受訪者提供食物，沒有所謂的好不好吃，口味是跟着我們的。我們吃的是童年的味道、手工的味道，還有氛圍。”所以獅城旅遊作家葉孝忠，對美食從
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2023-06-17
【好吃好玩】健康飲食何不食野菜?!
報導•林春蓮圖•受訪者提供“味道”的傳承是歷經了前輩們無數代人的沉澱，把智慧都展現在飲食上。比如以前的醬油或黑醬油，都經歷一段長時間的發酵，無需添加防腐劑，即
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2023-06-10
【好吃好玩】養生擂茶喝在嘴裡暖在胃裡
特約報導+攝影•高寶麗擂茶，鍾情者會為之癡迷，茶湯那一抹翠綠讓人一看就愛，茶湯清香濃郁，各類蔬菜的獨特香氣在舌尖綻放，一口茶湯下肚，微苦回甘的滋味有點銷魂。擂茶
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2022-05-21
【好吃好玩】嶺南涼茶順喉下熬得過甘自來
“好苦！”小時候常因味道而對涼茶抱持偏見，待年紀漸長，才知道它是防治疾病的瑰寶，能下火、清熱、解毒等等等等。但我們所知道的也太少、太片面。廣東涼茶的精髓，在古人
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2022-05-14
【好吃好玩】Let’s Chaat 印度街頭小吃多
如果你以為印度菜只有咖哩和烤餅，你便大錯特錯了。“印度街頭食物是一場慶典。”香港的印度餐廳“Chaat”行政總廚Manav Tuli說。“我孩提時代所有美好回憶
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