古早味

  • Photo of 【食古不化】排隊吃古早味薄餅
    2022-10-29

    【食古不化】排隊吃古早味薄餅

    街場怡樂茶餐室的薄餅，每條薄餅都使用兩層餅皮，以免滿溢的餡料漏出，特別留意到老闆手撕生菜葉時，只取前段的嫩葉，菜莖棄之不用，再舖上一大把的炸蝦碎，落料不手軟。以

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  • Photo of 攝影師窩在廚房 挑戰古早味
    2022-07-09

    攝影師窩在廚房 挑戰古早味

    古振強，一個在攝影界浸淫了27年的攝影師，新冠疫情迫使他放下相機，滾進廚房拿起鑊鏟做菜去了！疫後，古振強在臉書分享的不是他的攝影作品，而是一道道他親手炮製的菜餚

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  • Photo of 永續太平古早味 大葉婆包炒粿條真美味
    2019-10-09

    永續太平古早味 大葉婆包炒粿條真美味

    （太平9日訊）秉承古早風味，保存太平飲食文化特色，太平拉律峇登綜合大廈飲食中心46號炒粿條販李榮南夫婦，至今仍堅持使用大葉婆包裹炒粿條，這十多年來每當假期，夫婦

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  • Photo of 【招牌菜】瓜拉古樓 家常味不尋常
    2019-09-28

    【招牌菜】瓜拉古樓 家常味不尋常

    這裡不僅環境休閒寫意，更隱藏着許多道地古早味，名字也取得怪，但怪得美味，像西雅煎、虎咬獅、臭頭麵，還沒吃，即已把名字烙在腦海裡了。如果有一天，你好想好好放鬆身心

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  • Photo of 免破壞伯公埕美食街古早味 民眾盼保留原有風貌
    2019-09-25

    免破壞伯公埕美食街古早味 民眾盼保留原有風貌

    （大山腳25日訊）大山腳玄天廟重建及伯公埕美化計劃即將展開，很多販商及食客皆表支持，但希望整修後此地仍保留原有風貌，避免破壞伯公埕美食街的古早味。一些販商受訪時

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  • Photo of 檳古早味美食沒人接班 以後再也吃不到
    2018-03-05

    檳古早味美食沒人接班 以後再也吃不到

    （檳城5日訊）檳城被稱為美食天堂，這裡保存了很多傳了一代又一代的古早味美食，是很多老饕到訪檳城必嘗的食物。然而，許多古早味美食卻因後繼無人等原因而面對失傳的危機

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