頑啤主張
-
【頑啤主張】被耽誤的瓶子分享會
印度淡啤(IPA)是很多喝Craft Beer朋友都喜歡都知道的類型,只不過在亞洲特別是本地,相當多人不知道這類啤酒一定要在美味期限內喝才能真正領略什麼是啤酒花
更多 》 -
【頑啤主張】Craft Beer到底是在喝什麼
Craft Beer到底喝的是什麼,應該怎麼喝這問題其實沒有絕對標準答案,一切都看個人意向而定,是要走認真啤迷路線還是隨意喝喝就可以,喝着喝着一段時間心中會有大
更多 》 -
【頑啤主張】2020最有印象酒單(下篇)
上期回顧了幾款不同類型風味啤酒,以下是去年喝到讓人較有記憶點的其他風味酒款:IPA/NEIPAOther Half Double Pontoon JuiceCl
更多 》 -
【頑啤主張】2020最有印象酒單(上篇)
鹹酸啤和柏林酸麥芽啤(Gose & Berliner Weisse)都是很有代表性的德式風格啤酒,在Craft Beer世界中有很多釀酒師都有這兩個版本
更多 》 -
【頑啤主張】讓啤迷皺眉頭的啤酒狀況
理想世界中,啤迷當然想只喝到具備一定高水平啤酒,但現實不會那麼完美,就算在被普遍視為美味啤酒所在的Craft Beer世界中也有相當多不盡理想的釀品。對啤迷來說
更多 》 -
【頑啤主張】你是哪一類Craft Drinker
好奇心是驅使一些啤迷會多些去嘗試或許喝之前就覺得可能不怎麼樣之啤酒的動力,這是可以理解的,畢竟再怎麼去看別人的酒評還是比不上自己喝過的感知那麼真實。Craft
更多 》 -
【頑啤主張】妨礙Craft Beer普及的因素
喝Craft Beer其實是訓練提升個人味蕾鑒賞力的過程,而新朋友從開始接觸Craft Beer初期到喝了幾年後的口味變化/味蕾鑒賞力提升與否,有時會跟喝酒路上
更多 》 -
【頑啤主張】Craft Beer有什麼特別
如果說時間就是金錢,那很多Craft Beer釀坊都在用更多的成本只為讓啤酒能通過時間工序,變得更有層次更有豐富韻味。觸Craft Beer比較長時間的啤迷都知
更多 》