頑啤主張

2021-08-01
【頑啤主張】Craft Beer好友圈
雖說啤酒和葡萄酒界線分明，但使用舊葡萄酒木桶陳放熟成啤酒在Craft Beer界中是常見手法，而近年隨着自然酒（Natural Wine）的流行，Craft B
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2021-07-18
【頑啤主張】Craft Beer也有液態美食選擇
啤酒世界不只是有Lager風格，適合新朋友的易喝類型風格Craft Beer不少。啤酒可以是開發味蕾“液態美食”的概念不曾佔據一般人的認知中，這跟平時追求美食的
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2021-07-04
【頑啤主張】從拉格到酸啤
說Craft Beer起點始於Lager是可以認同的，當今世上很多高手釀酒師最初也是從那裡開始探索啤酒更多的可能性，今天就來聊聊什麼是Lager什麼是Sour
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2021-06-20
【頑啤主張】一種叫啤迷的生物
對啤迷來說，給一百元喝到一款水準非常高的釀品是值得的，但是花十塊錢買某款水準低下啤酒的話，那才真的是浪費了金錢和身體的分解酒精功能。行動管制期間，計劃中的本地瓶
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2021-06-06
【頑啤主張】當啤酒旅行再次可行時
2018年和2019年聚會之後，原本以為可以再聚的去年分享會因為疫情去不了，期待今年底或許有機會可以去一趟的可能性目前看來也不高，特別是國際旅遊很可能出入境都需
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2021-05-23
【頑啤主張】5月啤酒事記
在本地等酒郵包（Beer Mail）送上門是一件非常可能讓人或驚喜或失望甚至驚嚇的一件事，因為酒郵包是不是會在抵達本地後第一關，在關稅局檢查時直接過關等送上門，
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2021-05-09
【頑啤主張】最近喝了些什麼
疫情反覆不定的情況下，瓶子分享會沒能開幾次，但好酒還是會喝一些的，以下是幾款值得一提的瓶子。最近和本地瓶子分享會固定啤迷成員聊天談到大約八九年前大家都在喝些什麼
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2021-04-25
【頑啤主張】4月分享會
Assasin Tequila BA霸道的黑啤底蘊粉碎了被認為沒釀好只是泛泛之流黑啤的可能性，雖不圓潤也不均衡，但確實是有實力的霸氣大黑啤。疫情延續影響下，不少
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2021-04-11
【頑啤主張】什麼才算是啤酒味道？
啤酒應該是什麼樣的酒體顏色厚薄口感味道尾韻，不同人一定有不同個人喜好，很大程度上這也是Craft Beer讓人着迷的因素之一，懂得喝啤酒一定要選喝高質有層次Cr
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2021-03-28
【頑啤主張】分享一些好酒
The Sacrifice這款黑啤雖然不是什麼大熱款，不過熟悉馬六甲椰糖的人喝起來倍有親切感，因為簡直就是醇香濃厚加了椰糖的烤椰絲黑啤，也讓人聯想起本地特色椰香
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