頑啤主張

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    【頑啤主張】追酒的遊戲規則

    追酒行為是一個因為對啤酒不同美味層次渴求的行動力表現,這是個可能讓啤迷樂此不疲的無止境尋求嚐鮮過程,過程免不了花時間金錢,但只要是在個人能力範圍內,追酒可以是樂

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    【頑啤主張】杯子の故事

    幾年前去大阪郊區外一家瓶子店買杯子,開口詢問老店主是不是有Cantillon氣球杯這個杯子賣之後,老人家不是很想賣的說我去找找看,然後摸上陡陡的木樓梯到樓上取貨

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    【頑啤主張】是精釀還是手工

    在中國香港台灣或一些使用中文的東南亞地區,Craft Beer並沒有所謂的正式中文名詞,無論是叫作精釀還是手工,啤酒講究的是釀造品質以及啤酒能帶來的美味好喝程度

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    【頑啤主張】啤酒的酸甜苦辣

    和大廠啤酒相比,Craft Beer的滋味更豐富多變,我們一般通過食物能嚐到的甜酸苦辣,在Craft Beer的世界裡也有。不知道Craft Beer是什麼東西

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    【頑啤主張】別怕 Craft Beer確實是啤酒沒錯

    有人問,剛開始喝Craft Beer有什麼需注意的入門要點,真要說起來是有的,包括很淺顯易懂技術層面的,比如不要牛飲,比如給時間讓酒回溫,同時也有個人對啤酒刻板

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    【頑啤主張】喝Craft Beer簡易問答複習

    用杯子喝Craft Beer的必要性很簡單,就像喝葡萄酒講究讓酒在杯中散發香氣發揮酒體層次那樣,啤酒也需要倒入杯中經過回溫來呈現應有味道層次變化。社交媒體有不少

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    【頑啤主張】本地有Craft Beer文化嗎?

    如果以Craft Beer文化發展最蓬勃的歐美地區過往至今的經驗來看,要讓任何城鎮有活躍Craft Beer社區出現的最首要條件離不開兩件事,一是要有精彩的在地

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    【頑啤主張】啤酒有可能變壞(但能避免)

    有人問說,啤酒到底是耐存放的還是易壞不耐的,答案其實不一,在Craft Beer世界裡,有的類型啤酒屬於不耐存放時間長了會變味型,但也有不少是可以存放至少幾年到

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    【頑啤主張】Craft Beer的S單詞

    Saison農場風格啤酒是眾多不同類型風格中一種,基本定義是清爽解渴易喝的啤酒類型,個人感受是釀得好的Saison需要展現比Plisner的簡潔爽口或Pale

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    【頑啤主張】啤酒復仇者聯盟自選名單

    1.Lambic/天然發酵果酸啤酒利時特有美味酸啤酒是全球酸啤迷的最愛,因為特有地區野生菌的“神奇”功效,歷史背景還有一些大師級釀坊的高超釀酒手法,讓比利時La

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