招牌菜

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    【招牌菜】熬湯清甜酥炸香口 浮羅交怡江魚仔 產量冠全馬

    酥炸、滾湯、干煸……高鈣低脂營養豐富的江魚仔深受各族群歡迎,因此市場需求量很高。馬來西亞的江魚仔最大產地就在北部最大島嶼──浮羅交怡。因為過去多年來宣傳不力,導

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  • Photo of 【招牌菜】在北海清淨沙灘嚐鮮

    【招牌菜】在北海清淨沙灘嚐鮮

    北海東部有一條靠海的公路叫清淨沙灘,吃海鮮,許多北海人都愛到這裡找吃。周圍的居民多是漁夫,所以,這裡的海鮮夠鮮,都是鮮撈上來,還有海景日落看,成了清淨沙灘最美妙

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    【招牌菜】創業是場持久戰

    特約報導/攝影| 李沂恩柔佛新山是大馬大城市之一,聚集了很多外來客,商業活動尤其餐飲業更多是仰賴新加坡客,以及在鄰國打工的大馬人「支持」。大馬3月18日「封國」

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    【招牌菜】霸道冬炎清鮮開胃

    招牌菜 報導| 林春蓮 攝影| 葉鍾華/林春蓮冬炎,泰國實至名歸的“國湯”。作為泰國乃至東南亞菜系的Top 1,冬炎令我國人民着迷的,是那刺激味蕾的酸和辣。但冬

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    【招牌菜】一個人 也要好好吃飯

    日劇《孤獨的美食家》播了8年一路長虹,說明了:孤獨不再讓人憂懼,反而成為品嘗美食的最佳氛圍。一個人吃飯已成尋常事,做法簡單的食譜更大受歡迎。自己做飯給自己吃,比

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  • Photo of 【招牌菜】料理師來到適耕莊 大玩本土味日式料理

    【招牌菜】料理師來到適耕莊 大玩本土味日式料理

    名與利,對日式料理師黃金文來說,都只是浮雲,他現在追求的,是食物更深層的內涵。他是吉隆坡人,曾開設一家日式料理店,最後卻發現,因每天早出晚歸,他失去了和錯過了很

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    【招牌菜-適耕莊的真情美味】有滋有味適耕莊

    今天,讓我們走進“漁米之鄉”適耕莊,體會鄉間淳樸的美好。看看適耕莊的農人,如何在高溫下堅持,在這片土地灑下辛勤汗水,結出幸福果實。再看看村民,如何善用當地食材,

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  • Photo of 【招牌菜】令人懷念的味道很美好

    【招牌菜】令人懷念的味道很美好

    古早味,是福建人用來形容“古舊味道”的一個詞,也可以理解為“懷念的味道”。曾幾何時,這些古早味、Old School美食或是飲料,陪伴着我們一起成長。近年,柔佛

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    【招牌菜】娘惹滋味

    中國中央電視台(CCTV-8)黃金強檔新劇《小娘惹》一開播,映入觀眾眼簾的是劇中多種精緻、綺麗的娘惹菜和各種糕粿,把觀眾都給看餓了。“沒有不會做菜的娘惹”這句話

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  • Photo of 【招牌菜】吸睛又美味 來瞅一瞅這些網紅美食

    【招牌菜】吸睛又美味 來瞅一瞅這些網紅美食

    除了網紅,如今更出現了網紅美食。網紅食品有幾大特徵:一、外表,能在第一眼就吸引住人們的眼球,讓人移不開視線;二、吃起來美味又不麻煩;三、具有能讓人“排隊數小時,

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