E&O酒店Planters Lounge及Poolside Terrace 品嚐英式下午茶首選

(檳城訊)試想像一下，在古跡產建築環繞的環境下，一邊享用美食，一邊欣賞安達曼海的壯麗景色那種美妙情景。

東家酒店(E&O Hotel) 的Planters Lounge及Poolside Terrace所提供的就是這種環境。

隨著位於1885年建成的舊樓的餐飲處，即Sarkies Corner及Farquhar Bar在進行翻新工程，原本只為酒店住客供應餐食的維多利亞新建築6樓，目前開放給公眾人士入內。

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傳統英式下午茶之創始人為貝德福德七世公爵夫人Anna Maria(1783年-1857年)，沒想到風靡當時的貴族社交圈內，而逐漸普及到平民階層。 直至今天，這已儼然形成一種優雅自在的下午茶文化，也成為正統的「英國紅茶文化」，也就是所謂的「維多利亞下午茶」的由來。 英式下午茶的禮儀：在維多利亞時代，男士穿著燕尾服，女士則是穿長袍，一般是由女主人穿著正式服裝親自為客人服務。

傳統的英式下午茶點用三層點心瓷盤。上層如：葡萄乾鬆餅、原味鬆餅(Scone)(抹上東家酒店自製草莓醬、黃梨醬和凝脂奶油簡直妙不可言)；中層如：煙熏三文魚全麥三文治、黃瓜蒔蘿奶油芝士三文治、醃製金槍魚片全麥三文治、松露蛋香牛油麵包、有機菠菜乳蛋餅等；下層如：紅絲絨蛋糕、歐培拉蛋糕、千層蛋糕、巧克力蛋糕、水果餡餅等。以上糕點心皆手工製成，趁熱乎乎時品嚐甚覺美味及口齒留香。

傳統英式下午茶點具備上等精美茶具固然重要。陶瓷茶壺、杯具組、糖罐、奶盅、七英吋個人點心盤、點心架點心盤、放茶渣的小碗等。

此外，茶匙、茶葉濾匙、奶油刀、蛋糕叉及三層點心架皆必需把銀器擦得鋥亮。

茶方面分別六種黑茶(Assam Mokalbarie, Irish Whiskey Cream, Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling Jungpana, Tarry Lapsang)、四種綠茶(Jasmine Gold, Fancy Sencha, Greenleaf, Morgentau)、四種花茶(Vanilla Roibosh, Mint & Fresh, Pure Chamomile, 馬鞭草Verbena)以及兩種水果茶(Raspberry Royal, Soft Peach)供選擇，讓您細細品味茶之幽香。

喜歡美食者可以盡情享用英式下午茶與糕點，同時與朋友及家人一起享受舊殖民時期，奢華獨特風格加上現代都市的優雅感覺。

歡迎您立即前往邊品嚐英式下午茶邊欣賞怡人景色，時間為每日下午3時至5時，現今每位71.65令吉淨價，而從5月1日起價格調整後每位76令吉淨價。

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美味誘人的午餐，午間快餐是一種娘惹式的傳統小菜配上米飯與清涼飲料的午餐。此外，用餐者還可以從菜單中點菜(單點)，選擇自己喜歡的佳餚。

夫妻或情侶們也可以在安達曼海的美麗背景下，配合浪漫的燭光晚餐氛圍，盡情地享受。

該酒店總經理Alison Fraser說，對於那些尚未去過Planters Lounge和Poolside Terrace的人來說，目前是一個絕佳的機會。

她說：「在過去的六年裡，只有酒店住客有機會體驗Planters Lounge，並沒有多少人有機會在這裡用餐，更不用說欣賞它所提供的壯麗景色。」

Planters Lounge和Poolside Terrace的營業時間為每天上午11時至午夜12時。

欲預訂桌位或查詢，不妨撥電：04-2222000或發送電子郵件至[email protected]。