（亞羅士打7日訊）AS唐人街文化美食購物嘉年華將於後天（9日）在米都福建街熱鬧引爆！屆時，米都新民獨中約20名中五生，將與3名廣東潮汕廚師，現場合力烹製和出售多道潮菜，所獲款項捐給該校作為明年慶祝60周年慶典的大禮。
活動由吉玻潮州會館、吉打廣東暨汀州會館、吉玻海南會館、吉打福建公會和吉打客家公會主催，吉玻潮州會館承辦，第十四屆北方大學中華春節慈善晚會聯辦。
盈額捐米都新民獨中
吉玻潮州會館這次出錢出力，邀請3名廚師在今明2天教導米都新民獨中學生烹飪小食，讓學生們也有機會參與當天的嘉年華，為學校出一份力。
馬中國際文化經貿促進會總會長兼吉玻潮州會館會長陳泰隆說，該促進會日前邀請中國廣東省潮菜研究會理事和會員到大馬，與麻坡巴冬潮州會館和吉玻潮州會館進行潮菜文化交流會。因此，該會館就藉此機會，邀請廚師們向學生們授課。
陳泰隆昨晚於該會館禮堂進行潮汕家鄉美食品嘗會上致詞時說，中國廣東省潮菜研究會副會長張彥忠率領的3名廚師即蔡韻耀（潮汕滷味、蚝烙大師）、陳弼升（潮汕手打魚丸大師）和林煥傑 （中國新生代手工牛丸大師）已於本月3日晚抵達大馬。
他說，新民獨中約20名中五生成立潮州風味小食工作坊，由廚師教導他們烹製潮菜的手藝，即潮汕滷水鴨、潮汕珠蚝烙、鮮蝦丸、牛肉丸等，該會館婦女組也會在學校協助。
他指出，屆時，在AS唐人街文化美食購物嘉年華上，廚師和學生會一起合力烹製上述美食，當場售賣。學生當天所烹製的食材是由該會館報效，以及所售賣美食的盈額都歸於該獨中。
他說，該會館以行動支持新民獨中籌募於明年舉辦校慶慶典的經費，希望此舉也能引起拋磚引玉效果。
這場嘉年華將於當天下午5時開始至晚上11時，除了有各式各樣的美食，也會有一系列文化活動和餘興節目共大家欣賞和參與。晚上8時邀請吉打州務大臣拿督斯里慕克力主持開幕。
新民獨中董事長黃明國致詞時感謝該會館能邀請廚師教導學生，讓各籍貫學生都能學習烹飪潮菜。當晚出席者有該會館顧問拿督郭海強、拿督方卓仁和林漢義、新民獨中副董事長林玉龍、總務陳榮發、財政尤雯禾和經濟主任莫錦華、吉玻潮州會館署理會長羅填水和副會長江泰錸等。
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