【頑啤主張】Craft Beer是什麼——與港台啤迷朋友對話

亞洲多國的釀造水準不斷提高，某些風格上跟進口酒已不相伯仲。

說到底，啤酒始終主要是以“追求新鮮”為主的在地化產業，如果本土已經釀得出一定水準的作品，尋求外在的渴求就會降低。

港台灣都有活躍的Craft Beer社交媒體社團。這期找來港台啤迷朋友，同時也是港台精釀啤酒社團主要管理員的Kenneth Ho（簡稱為K）和Andy Hung（簡稱為A）聊聊Craft Beer概念。