報導:李燕君
（檳城12日訊）峇央峇魯美食中心業者即日起嚴守衛生部SOP標準作業，以保障業者和消費者安全，民眾除需登記資料和潔手消毒，也得乖乖戴口罩才可進入消費或堂食。
峇央峇魯美食中心公會主席洪寶發今早對《光明日報》說，該會之前有接獲檳州衛生局的通知，指若不能依據標準作業程序SOP作業，該中心將遭當局關閉。
“我們已在8月8日與峇央峇魯區國會議員沈志勤、警方、檳島市議員及檳島市政廳執照組官員，討論SOP作業的細節。”
他說，該會尋求警方與執法單位支援與監督，好讓民眾正視和提高嚴守SOP醒覺。
“我欲代表全體會員感謝同業們認真合作，大家都遵守SOP作業。”
僱警衛維持秩序
為確保SOP良好運作，該公會每天向每檔小販收取2令吉以僱用3名警衛站崗，以在主要出入口維持秩序。
他希望之前許多“光帶”但“不戴”口罩的消費者注意並合作，守法消費或堂食。堂食將依據衛生部規定，限制4人桌位保留2人，6人長桌只剩3人，希望食客嚴守。
他說，該中心目前有137檔各類熟食，華巫小販各佔60%與40%，分早市上午6時至中午12時及午市下午2時半至晚上9時，主要消費者來自人口稠密的峇央峇魯市鎮與工業區。
他指出，儘管衛生部在5月8日已允許多個行業復業，但該中心遲至6月10日才復業。
“我相信還有一些小販中心沒遵守SOP，峇央峇魯美食中心不算太遲，但也非最後一個，希望正式實施SOP後，生意有改善。”
嚴守SOP保障安全
咖哩麵小販黃忠榮說，有遵守SOP可保障業者與消費者的安全，希望同業與消費者合作抗疫，讓疫情早日消散。
阿豐糕飯小販董星逸說，疫情以來其20多年來的糕餅生意一落千丈，目前只維持50%，希望SOP作業後有助生意回正軌。
經濟飯小販張亞文說，初時生意少之又少，幸經濟飯是人們日常所需，目前生意已逐漸恢復中，但願SOP對生意更有幫忙。
吁強制隔離返國者
峇央峇魯巴剎公會主席陳建（木強）欣慰該巴剎業者與消費者都通力合作嚴守SOP，目前業者生意已復甦中。
他建議政府強制隔離返國者以控制疫情，避免國內疫情反覆，連累北馬綠區變回黃區。
魚販張亞文說，魚蝦市售生意受衝擊下跌30%，但也無他法。網賣海鮮只在MCO時期有幫助，但在復甦式管制令已沒效益，消費者都愛到巴剎選購，復甦在盼。
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