報導：康燈海 （檳城27日訊）頂不住疫情，擁有80多年歷史的“西公園飯店”，結束營業了！ 西公園飯店位於喬治市市區調和路，該飯店第三代業者陳福海說，該飯店自管制令開始就停止營業，在這完全沒有收入的2個多月裡，該店每月需繳付上萬令吉店租及員工薪水。 “西公園空間不大，店裡只能擺4張桌子。即使恢復營業，在有條件管制令下最多坐滿8個客人，無法應付每月6000令吉的店租及8個全職及兼職員工薪水。” 長痛不如短痛，陳福海今日通過西公園飯店的臉書專頁沉重宣佈，該店即日起停止營業。 “休息是為了走更長遠的路。疫情過後，當市場經濟復甦，也許我們會另尋其它適當地點開業，讓西公園復活，畢竟這是一家擁有將近84年歷史的老飯店，檳城人不捨得，我們也希望它有恢復營業的一天。” 陳福海今日接受《光明日報》訪問時說，西公園飯店創立於1936年8月，創辦人是一名專門經營烤麵包的林姓福州老人，其爺爺當時是該飯店伙計，之後接手經營這家飯店。 他說，上一代接手西公園後，其家人結合了傳統福州菜、福建菜、廣東菜及娘惹菜的烹飪調理，形成了西公園獨樹一幟的傳統菜餚，其中受歡迎的菜餚有鹹魚蒸肉餅、辣椒參拜炒蕹菜、亞參咖哩魚、峇拉煎炸雞等。 陳福海說，西公園名字來自中國西湖。對他來說，上一代以西湖為名，可能是一種南來的鄉愁吧。 黑白照向支持者告別 西公園飯店今日在臉書發佈一張西公園飯店外觀的黑白照片，寫道：“天下無不散的宴席。經過多天的沉默，迷茫，沉思和嘗試。基於自己管理失誤，又巧遇疫情來襲。四面楚歌。無奈傳承了三代，全心守護了多年的心血，最終也走入歷史。謝謝，各位多年來的支持。我們會以另外一個形態回來。” 壟尾“自在飯店”業者陳福財為陳福海弟弟，開業11年的自在飯店同樣因為疫情衝擊，在本月中旬結束營業。
