【住家風景】椰漿飯

如果說起國民美食，椰漿飯必然占有一席之地。它可以很平民，也可以豪華高大上。早餐有1令吉小包裝椰漿飯，配料只有一小片雞蛋、兩三條江魚仔、幾粒花生米和一小坨叁峇辣椒，配上一杯拉茶就剛剛好。午餐或晚餐時間的椰漿飯可以配上雞肉、蘇東或各種魚類、牛肉羊肉等，保證能吃得滿足。

平日早上開車出門，路上必定有一兩攤賣椰漿飯的小販，各種各樣的咖哩、叁峇醬用盒子盛好，掀開蓋子就能選擇自己想要的配料。行管令一來，路邊攤通通不能營業，我經常在早上買來當早餐的椰漿飯只能暫時把它擺一旁。