椰林海鮮‧港口海產‧價錢廉宜

藏身在椰林裡的“椰林海鮮火鍋”，讓人名副其實的坐在椰林裡嚐海鮮吃火鍋。“椰林海鮮火鍋”賣的是每天在浮羅山背漁港上岸的魚蝦蟹，新鮮度十足。

不知道是海鮮吃得多，還是椰林空氣特別清新，這餐廳的主人陳舒峇健壯得來還一臉紅潤。已經在餐飲業奮鬥了近30年的他，多年前在雲頂餐廳打工，在那裡學會了煮炒功夫。10年前，他帶著一家人在藏身椰林的住家前賣起海鮮和火鍋。

聊起從前的廚師生涯，陳舒峇說，他多年前也曾在喬治市市區開過海鮮店。那時候生意不錯，顧客也喜歡他的煮法。

但，他所賺的都拿去繳付店租和基本費用，撐得很辛苦。想通了這點，他索性把生意搬回家裡去。

這一搬，他終於知道自己做對了選擇。第一，魚蝦都用附近港口的，從來不怕沒有新鮮貨。第二，店子就開在自家門前，在零租金的情況下，食物售價也拉低不少。比如說斗鯧就好，北馬平日要在海鮮店吃一尾這樣的大魚，動輒要八九十令吉。但，在海產豐富的浮羅山背，售價只是一半。

“不少顧客特別從市區繞過來吃海鮮。他們告訴我，同樣的價錢，他們在市區只吃一次，到浮羅山上卻可以吃兩回。”陳舒峇說。

如果不吃海鮮，椰林還有火鍋提供。除了一般蔬菜肉類丸子，海鮮配類也取鮮貨。這種進食氣氛，真像你走進一個鄉下朋友的家，直接就在人家門口大快朵頤起來。

椰林海鮮火鍋