好玩明周刊副刊

【自遊自在】好吃的东西

过去又美又好,或许未必直接和食物的品质有关,正如阿姨端上面包和鸡蛋后,总会露出一个浅浅的微笑,也不用多说,心神能领会。

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位于新加坡惹兰勿刹的白锡小贩中心几乎是我的饭堂,这里摊位不算多,却有不少经常能博得报章珍贵的版面,一些摊位还能吃到怪东西,比如老两的猪脚冻、鲨鱼冻和鲨鱼肉,另一家福州宝华蚝饼应该可以被列为“国宝”了,本地售卖蚝饼的小贩不止越来越少,而且能保持传统老味道的更是所剩无几。我很意外很多新加坡本地人都没吃过蚝饼,每次买了让朋友尝尝,没有一个说不好吃的,奇怪的是,那么好吃的东西,为什么却越来越少人卖呢?

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