雪州7醫院獲HACCP 11家獲良好生產規範認證

（沙亞南27日訊）雪州衛生局長拿督卡立依布拉欣指出，雪州至今共有7家醫院食堂獲取得“危害分析及關鍵控制點認證”（HACCP），還有另11家醫院食堂則獲“良好生產規範認證”（GMP）。他說，為了讓雪州的政府醫院食堂達到零中毒事件，該局的食物品質及安全小組（BKKM）與營養與餐飲局（JDS）於2006年攜手為醫院食堂，制定“危害分析及關鍵控制點認證”及“良好生產規範認證”，作為標準認證。

他表示，這兩套認證能確保醫院食堂的食安，符合國際標準，不會引發食安疑慮。

食安符合國際標準

“在醫院食堂內，這兩套認證從原料挑選、收藏、準備、制造、甚至盛給病人的過程中，都必須要按標準進行。”