吃东西明周刊副刊

【招牌菜】古樓小食坊 烹飪不玩花招

居民愛來這,也是有道理的。小食坊由一對夫妻經營,就設在海上,眼前是壯闊的海景,吃的是簡單的家常小菜。

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男主人是一名60歲的退休老漁夫王亞榮,廚房由她老婆主理,有小小的堅持,講求吃海鮮的原味,不玩花招,烹飪手法以蒸和焗為主,不得不說,海鮮實在夠鮮,真的可以吃到那鮮甜,還有淡淡海水味道的鹹味。

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