吉客家公會大會‧同鄉齊嚐客家美食

（吉打‧亞羅士打）吉打客家公會配合大廈開幕和三機構全國代表大會的舉行，特為到訪的外州同鄉準備了客家美食，讓大家一起品嚐平時鮮少吃到的傳統客家美食。

第6屆馬來西亞客家公會文化節今日（週六，8月1日）中午於吉華堂進行，客家傳統美食裡的釀豆腐、梅菜扣肉、黃酒雞、算盤子、豬腳醋、咸菜炒豬腸、客家肉碎面等，出現在“煮出客家味，吃出客家情”全國客家美食節上，讓大馬各地的客家鄉賢團聚一起吃出客家情。

自由餐方式呈獻佳餚

承辦單位的吉打客家會館婦女組以自由餐方式呈獻多種客家佳餚，招待遠方的朋友。

客聯會婦女組主席潘斯里謝淑博士為美食會主持開幕時說，她希望透過客家美食節，把客家美食傳統文化發揚光大。

吉打客家公會婦組主席蘇蘭茵則表示，每一個籍貫都有著不一樣的鄉菜，或許煮法可能一樣，但技巧和口味各異。

她希望客家婦女們在烹煮時，多用心，煮出一道道富有客家味的菜餚。